バカ売れSOTOの「FUSION（フュージョン）」は料理が楽しくなるシングルバーナーでした

＆GP / 2020年2月23日 21時0分

＜&GP編集部員が買ってみた！使ってみた！＞

3月にキャンプに行くことが決定。炊事担当に任命されたものの、総勢7名の胃袋を満たすためには手持ちの熱源だけでは心許ない！　ということでアウトドアショップに直行。

しか〜し、キャンプ道具の中でも猛烈に所有欲をそそられるシングルバーナーだけに、バーナーコーナーに足を踏み入れた途端、心の中で激しい戦いが繰り広げられました。ようやく人気も落ち着いたスノーピークの「HOME&CAMP バーナー」しようか、自宅でも使いやすそうなイワタニの「カセットフータフまる」しようか、それとも…。

そんな心の葛藤を制したのは、SOTOの「レギュレーターストーブ FUSION（フュージョン） ST-330」（9000円／税別）。3月にはOD缶仕様のSOTO「フュージョントレック SOD-330」も登場しますが、トレッキングはしませんし、手持ちの「レギュレーターストーブ ST-310」とボンベを統一できるということもあり、こちらを選択。

『&GP』でも昨年の発売直後に紹介し、ずっと気になっていたのですが、今回のキャンプ料理担当を機に購入。他サイトでも色々紹介されていますが、改めて手持ちのST-310と比べてみたら人気の秘密がわかりました。

その結果、炊事担当としては最適な選択でした！

順を追ってその理由を解説していきます。

■ここが違う！ST-310とST-330

▲上が「ST310」、下が「ST-330」

ここ10年ほど愛用しているのがCB缶（いわゆるカセットボンベ）仕様の「レギュレーターストーブ ST-310」（以下ST-310）。「レギュレーターストーブ FUSION（フュージョン） ST-330」（以下フュージョン）との大きな違いはボンベとバーナーが一体式なのか、分離式なのかですが、果たしてそれだけの違いなのか？　違いを検証してみました。

1.本体収納サイズに違いはあるが、感覚的にはほぼ同じ

▲左が「ST-310」、右が「ST-330」。本体だけなら、「ST-330」の方がだいぶ小さい

本体の収納サイズは、ST-310が幅140×奥行70×高さ110mm、フュージョンが幅110×奥行75×高さ90mmと、ST-330の方が小さいものの、ケーブルがある分、全体を収納する場合はほぼ同じようなサイズ感。重量はそれぞれ350gと250gで、フュージョンの方がだいぶ軽くなっています。

ただフュージョンには収納袋が付属しないので、ST-310同様、収納袋を付けて欲しかったというのが本音。収納する際には、FUSIONポーチ「ST-3301」（1800円／税別）などを別途購入する必要があります。

ちなみに、個人的にはASOBITOのツールボックスSに収納。ST-310とフュージョン、ガスボンベ3本がぴったり収まります。これ1つで、レギュレーターストーブのツーバーナー化ができますし、ボンベも予備で1本入るので、おすすめです。メッシュポケットには、折り畳み式のウインドスクリーンと着火ライターを入れています。

2.イグナイターの位置が異なり、着火しやすくなった

ST-310ではイグナイター（電圧点火装置）が火力調整バルブの下に付属しているため、着火しにくいのが難点でした。フュージョンでは、ボンベの根元、火力調整バルブの上に付いているため着火しやすく、使い勝手が抜群に良くなりました。

3.ゴトクの高さと直径、4本の間隔が違い安定感が増したが…

▲バーナーヘッドの形状が、ST-310は山型、フュージョンはすり鉢形状。ゴトクの形状も大きく異なる

▲ゴトクの上にスリットが入っているのは同じだが、ゴトク部分の間隔が広くなっている

大きな違いの2点目は、ゴトクの高さと直径、4本足の間隔。ST-310はゴトクが高くて間隔が狭く、直径は130mm。対してフュージョンは低くて間隔が広く直径は165mm。

どんなサイズのクッカーがのるか後述しますが、フュージョンの安定感は抜群。ただ4本足の間隔が広くなった分、小さめの調理道具は単体ではのせにくくなりました。ちなみに同社のCB缶を使った分離型ストーブ「シングルバーナー ST-301」のゴトクは3本。

また、ST-310はバーナーヘッドが山型、フュージョンがすり鉢状になっている分、耐風性能がアップ。火力は、ST-310が2.9kW（2500kcal/h）、フュージョンが2.6kW（2200kcal/h）と、前者の方がパワーがありますが、防風性の高さもあってか火力は安定し、パワーの違いはあまり実感しませんでした。

なお仕様書上では、ガスボンベST-760を1本使用で約1.5時間と、使用時間は変わりません。

4.想像以上にケーブルの自由度が高い

バーナーとボンベが分離しているのがフュージョンの特徴ですが、想像以上に燃料ホースが長く、自由度が高い印象。ボンベを横でも縦でも置けるので、これだけでもレイアウトのしやすく、料理の自由度がかなり高くなりました。

■どんな調理器具をのせられるのか昼夜朝の料理で検証

▲撮影のために近づけて撮りましたが、バーナーとバーナー、バーナーとボンベは離して使用して下さい

自宅のガスコンロが一口と二口では大きく違うように、アウトドアでも同じです。特にハイキングや登山などをしなければ、熱源が多い方が料理の幅が広がることは間違いありません。

シングルバーナーも1つより2つある方が、調理時間を短縮できますし。料理の幅が広がります。

そこで今回、3月のキャンプを前に、シミュレーション。昼過ぎにキャンプ場に着くと想定し、昼夜朝の料理をさまざまな調理器具で作ってみました。

【昼】フライパンを使って簡単パスタソース

▲オリーブオイルに潰したニンニクを入れ、香りがついたらホールトマトを入れて煮込む。沸騰したら一旦火を止め、塩コショウをし、ローレルを入れ、再び煮込むだけ。ここままでもいいが、ブラックオリーブやマッシュルームを加えても

自宅を朝出ると、キャンプ場に着くのはだいたい昼。着いてすぐに本格的な料理はできないので、サッと作れてすぐにエネルギーになるパスタが定番。

1つのクッカーでパスタを茹でている間にパスタソースを作れば、10分ほどで完成。今回はパスタでしたが、ペンネの方が簡単かもしれません。

パスタソースを作った、直径18cmほどのフライパンは安定感抜群でした。

【夜】鉄板でステーキ、メスティンで炊いたご飯をガーリックライスに

▲塩コショウをしたステーキ用肉を熱したフライパンにのせる。片面に焦げ目が付いたら、ひっくり返しステーキカバーをかぶせる

▲研いだ米と水（リベットの真ん中ほど）に入れ、沸騰後プチプチと米がはぜてきたら弱火にし、音が鳴らなくなったら火を止めて蒸らす

夜はやっぱりお肉！　キャンプに厚切りステーキは欠かせないので、フュージョンにヨコザワテッパンをのせて肉を焼いてみましたが、分離型なので輻射熱も気にならず、きれいに焼けました。ゴトクが4本足で重心が低く、下の接触部分がST-310よりも広くなったせいか安定感を感じられます。

またアルミ製のメスティンは軽いのでもちろん文句なし。ラージメスティンも問題なくのります。

▲オリーブオイルにニンニクを入れ香りをつけたら炊いたご飯を投入。炒めて塩コショウをするだけ。玉ねぎを入れたり、ネギを入れたりしてもおいしい

メスティンで炊いたご飯はガーリックライスに。先ほどのフライパンよりも大きめの直径20cmのフライパンをのせましたが、これまた安定感は抜群。ゴトクの先端が短くなっているので、底面が曲線を描いているクッカーはぴったりと収まります。

▲サザエを焼き、グツグツしたら醤油を垂らすだけ

せっかくなので、ついでに網を置いてサザエを焼いてみました。網は結構大きめでしたが、端を使っていないので問題なくおいしくいただきました。

ただし、中から水が出てバーナーが汚れることがありますので、BBQグリルで焼く方がオススメです。

【朝】ダッチオーブンでポトフ、ホットサンドメーカーでホットサンド、そしてコーヒー

朝は手軽なホットサンドとコーヒーと、ポトフ。

ホットサンドメーカーはハンドルがある分、バランスが悪いのですが、特に4W1Hの「ホットサンドソロ」は通常のホットサンドメーカーよりも焼き部分が小さめなので、ぴったりというわけにはいかず。それでもハンドルをゴトクのひとつにのせることで、焼きムラもなく焼けました。

今回一番問題だったのが、コーヒーポット。トランギアのケトルのように底面が広ければ問題はないのですが、底面直径が7.5cmのコーヒーポットはかろうじて乗る程度。ちょっとバランスを崩すと傾くのでかなり危険です。コーヒーを淹れる際は、網を敷いてその上にポットをのせて沸かすか、ケトルで湯を沸かして移し替えた方が良さそうです。

ちなみに直径7.5cmがどれくらいかというと、ちょうどホテイフーズの「やきとり」缶と同じです。なので、やきとり缶をバーナーで温めながらちょっと一杯という人は、網を敷いてのせてから温めて下さい。

ダッチオーブンも問題なし。ゴトク径は165mmで、輻射熱も少ないから、もう少し大きめのダッチオーブンでも問題なさそうです（とはいえダッチオーブンやスキレットのサイズには要注意！）。

▲ポトフは、じゃがいも、ニンジン、キャベツ、玉ねぎ、ソーセージと水を入れ、煮立ったらコンソメとローレルを入れて再び煮るだけ。ホットサンドはスクランブルエッグとチーズとベーコン