MAISON CACAOの6月は希少なさくらんぼ「佐藤錦」が主役!見た目もかわいいスイーツにキュンとしちゃう
isuta / 2023年5月21日 16時45分
甘くてかわいい“さくらんぼ”が旬を迎える、これからの季節。
鎌倉発・アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO(メゾンカカオ)」には、希少な“佐藤錦”が主役のスイーツが6月限定で登場します。
6月の「旅するメゾン」は希少なさくらんぼが主役
日本各地の旬の素材が主役のスイーツが月替わりで登場する、メゾンカカオの「旅するメゾン」シリーズ。
6月は旬を迎えるさくらんぼ“佐藤錦”が主役のスイーツが勢ぞろいします。
手間ひまかけて栽培される“佐藤錦”は、収穫期間が約10日間とさくらんぼの中でも特に希少な品種です。
山形県寒河江市の「八果園大沼」で丁寧に育てられた“佐藤錦”は瑞々しく、濃い味わいが楽しめるそうですよ。
佐藤錦が主役のチョコスイーツが勢ぞろい
「リッチ生チョコタルト さくらんぼ(3個入)」(税込2268円)はサクサクのタルト生地、瑞々しいさくらんぼのジュレ、とろけるチョコレート、パリッと食感のコーティングチョコの4層仕立て。
さくらんぼを頬張っているような濃厚ピューレ&佐藤錦のチョコクリームの甘みと柔らかな酸味を堪能してくださいね。
販売店舗:MAISON CACAO NEWoMAN横浜店、グランスタ東京店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、大船ルミネウィング店、オンラインショップ
「アロマ生チョコレートSWING(さくらんぼ)」(税込3024円)は、採りたての佐藤錦をピューレにして、ピュアカカオバターから作られるホワイトチョコと、さくらんぼの酸味を引き立てるビターチョコを組み合わせ。
さくらんぼデザインのパッケージにも注目ですよ。
販売店舗:MAISON CACAO 鎌倉小町本店、NEWoMAN横浜店、グランスタ東京店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、大船ルミネウィング店、オンラインショップ
鎌倉小町本店限定「生チョコエクレア さくらんぼ」(税込648円)は、約17cmのシュー生地でミルクチョコのガナッシュ、パリパリのホワイトチョコ、佐藤錦のピューレを合わせた自家製チョコクリームをサンド。
「旅するメゾン 佐藤錦」は6月1日(木)から6月30日(金)までの販売予定です。
この時期だけのさくらんぼスイーツをお見逃しなく!
販売は約10日間!デザートクロワッサンも気になる
姉妹ブランド「CHOCOLATE BANK」にも、佐藤錦のスイーツがお目見え。
「リッチクロワッサン さくらんぼ」(税込918円)は、フレッシュな果実がトッピングされたキュートなデザートクロワッサンです。
発酵バターが使われた軽い食感のクロワッサンで、カスタードクリームと佐藤錦の自家製生クリームをサンド。
こちらは佐藤錦の収穫に合わせて10日間程販売されるといいます。
販売日程はInstagramで告知されるそうなので、気になる人はチェックしてみてくださいね。
MAISON CACAO オンラインショップ
https://onlineshop.maisoncacao.com/
旅するメゾン 特設サイト
https://maisoncacao.com/tabisuru-maison
参照元:メゾンカカオ株式会社 プレスリリース
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