素朴な味でカリッと食感、京都産小麦の「やましろ食パン」発売 「国産小麦の魅力知って」

府内産の小麦の魅力を多くの人に知ってもらおうと販売を始める「京都やましろ食パン」（京田辺市田辺・JA京都やましろ）

　JA京都やましろ（京都府京田辺市）は6日から、久御山町佐古などで収穫した府内産の小麦粉で作った「京都やましろ食パン」を、山城地域の直売所で販売する。素朴な味とカリッとした食感が楽しめ、「国産小麦の魅力を知ってもらい、地産地消につなげていきたい」と意気込んでいる。

　府内産の小麦は、久御山町や亀岡市、綾部市、福知山市で栽培され、年間計約400トンを出荷している。

　JA京都やましろによると、小麦の国内自給率は約13％で、うちパン用はわずか3％。「100％府内産小麦」の食パンをアピールして国産小麦の生産拡大を図り、山城地域の農業振興を狙う。

　JA京都やましろ総合企画部は「アンケートを行って消費者の声を聞き、味や香りなどを改良して住民に愛されるパンにしていきたい」としている。

　食パンは木津川市南加茂台の「五丁目パン屋　Pono」が製造する。1袋（5枚切り）380円。「にこにこ市」（京田辺市三山木中央）や「五里五里市」（城陽市富野）など直売所7カ所で1日50袋ずつ販売する。問い合わせは各直売所かJA京都やましろ総合企画部0774（62）1200へ。