小田原・相模湾の春　魚介もお肉も大満足のランチブッフェがスタート

PR TIMES / 2018年2月15日 14時1分

ヒルトン小田原リゾート＆スパ（神奈川県小田原市総支配人アンドレアス・ボッテガ）では、3月1日（木）から5月31日（木）までの期間、春のランチブッフェを開催いたします。魚介からお肉、野菜に至るまで小田原の春を感じられる食材が並びます。

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今回のおすすめは、相模湾の「春」の魚を使ったメニューと、春らしい仔牛のお料理です。旬の食材を食べると健康に良いと言われており、そんな栄養価がたっぷり詰まった品々をヒルトン小田原リゾート＆スパでご堪能いただけます。
前菜料理には、すっきりした甘酢で食欲をそそる「イワシの甘酢マリネ」をはじめ、脂がのり風味の良い「ブリの冷製しゃぶしゃぶ」、「ヒラマサの抹茶マリネ」や「初鰹のパプリカ風味のシアード」など春の到来を告げる旬の味覚をお楽しみいただけます。
温かいお料理の中では、小田原のレモンを使用した香り豊かなバターソースがかかった「真鯛の柑橘風味スティーム春キャベツレモンバターソース」や、じっくり煮込んだコクのあるルーの「ラムとマンゴーのカレーライス」はお替わり必至のメニューです。ホテル自慢の「レモンロールケーキ」にも地元産レモンを使用し、ペストリーシェフ渾身の絶品デザートに仕上がりました。
前菜料理からメイン、お食事系のメニュー、そしてデザートまで春の食材満載のランチブッフェをぜひお楽しみください。

ヒルトン小田原リゾート＆スパでは、ランチブッフェのほかアフタヌーンティー、ディナーブッフェ、和食会席、和洋折衷コースディナー、および和風フレンチコースディナーを季節ごとのメニューでご用意しております。家族・友人との会食や記念日のお食事会に最適です。

「春のランチブッフェ」　概要

[会場] 本館棟1階ブラッセリー「フローラ」
[期間] 3月1日(木)～5月31日(木)
※期間中、食材の仕入れの状況により、予告なく一部メニュー内容が変更することもあります。
[時間] 平日11：30～14：30 （L.O 14:00）／土日祝11：30～15：30 （L.O 15:00）
※90分制
[料金] 平日　お一人様3,800円　/ お子様（小学生まで）1,750円
土日祝　お一人様4,300円 / お子様（小学生まで）1,900円
※未就学児無料
※ドリンク、消費税・サービス料（13%）別途

ご予約：TEL: 0465-28-1220（レストラン予約）

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