フィスラー 人気の「スナッキーシリーズ」より、蒸し料理も煮込み料理もできる 高機能ステンレス鍋【スナッキーシチューポット18cm スチーマー付き】新発売

170年以上の歴史をもつドイツのキッチンウェアブランド、フィスラーの日本法人、フィスラージャパン株式会社(住所：東京都中央区、代表取締役社長：林　聡)は、コンパクトサイズながら幅広い料理を楽しめることで人気の「スナッキーシリーズ」から、手軽に蒸し料理ができ、普段使いの鍋としても活用できる【スナッキーシチューポット 18cmスチーマー付き】を2017年4月下旬より発売いたします。



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食卓にヘルシー料理を。
フィスラーから、待望の“スチーマー”と“両手鍋”がセットになった、多機能で高品質なステンレス鍋が新登場。
【スナッキーシチューポット18cm スチーマー付き】は、健康志向の食事に最適な蒸し料理が手軽にできる“スチーマー鍋”です。
食材の甘味や旨味をぐっと引き出す蒸し料理から、肉類は余分な油を落としてヘルシーに仕上がります。下の鍋でお湯を沸かし、穴があいている上の鍋に食材を入れて蒸します。下の鍋は茹でる、煮る、揚げるなどの様々な調理に活用できる“両手鍋”です 。
上のスチーマー鍋は深さがあるため、肉や野菜、中華まん、焼売だけでなく、茶わん蒸しやプリンなどの高さがあるものを上手に蒸すことができます。
“18cm”サイズの鍋は、小さすぎず大きすぎず、日々の食事作りにちょうどよい大きさです。
そのため、従来の蒸し器のように、わざわざ出すのが面倒などと、収納スペースの奥でねむってしまうこともなく、活躍の場が広がります。
高品質な鍋の底面は、フィスラー独自の「底厚三層カプセル構造」を採用しています。熱伝導に優れたアルミ合金素材を保温性の高い最高級ステンレスでカプセル状に包み込んだ設計です。熱を底全体にムラなく効率よく伝え、高い保温性を実現します。
この高い保温性と、鍋・蒸し器・フタのぴったりフィット設計により、ウォーターシール効果（＊）が生じ、食材の旨味や栄養を逃しません。＊鍋のフチとフタが合わさる部分に水の膜ができることで、鍋の中が密閉状態になること。
必要なものを計画的に揃えることはドイツ風“美しい暮らし”といえるでしょう 。【スナッキー シチューポット18cm スチーマー付き】は、合理的な発想、品質の良さ、機能性、利便性を備えたフィスラーならではの新製品です。引っ越しや結婚のお祝い、一人暮らしなど新生活を始める方にも最適なアイテムです。フィスラー直営店（アウトレットを除く）、オンラインショップにて販売しております。また、フィスラー取扱いの全国百貨店にて展開予定です。


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コンパクトで高機能　オールマイティに活躍する「スナッキー シリーズ」


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コンパクトサイズで使い勝手抜群
スナッキーは、使い勝手のよいコンパクトサイズのシリー
ズ。
小ぶりながらも高品質で丈夫な18/10ステンレス製で、保温力に優れています。サテン仕上げで、傷も目立ちにくい仕様です。
料理の下ごしらえやソース作りなどにも最適なサイズのため、フレンチやイタリアンのプロのシェフの愛用者が多い製品です。


蒸し料理のメリット


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ヘルシー
「蒸し料理」は、油を使わず素材を加熱できるので、余分な油を使用せず調理ができます。また、お肉は余分な脂やアクを落としながら料理ができるのでヘルシーに仕上がります。

栄養を損なわない
「蒸し料理」は「茹で調理」に比べ、少量の水で温める為、栄養成分の減少率が低く、野菜のビタミンを保持することができます。

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美味しい
「蒸し調理」は水の中で加熱をしないので、うまみが溶け出しにくく素材本来の味を楽しめるので、最低限の調理料で美味しく仕上げます。また、さつまいも等の芋類は、ゆっくり加熱することにより糖分が大量に生じるため、より甘さが増します。


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見た目が美しい
蒸し器内は水蒸気の対流が起きるだけで、食品を動かすことなく調理をするので、「茹で調理」に比べ、煮崩れがありません。また、栄養成分と同様に「蒸し料理」は食材の色素も流れにくく、野菜の色をキープできます。

焦げ付きにくい
蒸し器の水分がなくならない限り、素材が焦げる心配はありません。



美味しく蒸すコツ

お湯はしっかりと沸騰させる
十分に温まっていない状態で先に材料を入れてしまうと蒸気が冷えて水滴となり、料理が水っぽくなるため、蒸気を十分に立ててから材料を入れます。

料理に合わせて火加減を調節する
＜中火で蒸すもの＞
肉、魚、野菜、中華まん、焼売、蒸しパン、赤飯、イモ類など
＊中華まん、焼売は乾いた布巾を蒸し器にかぶせてからフタをし、水滴が材料に付くのを防ぎます。

＜弱火で蒸すもの＞
茶碗蒸し、プリン等の卵料理
＊「茶わん蒸し、プリン」は蒸気が立った蒸し器に入れた後、弱火にかけます。

フィスラーとは・・・



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ドイツのキッチンウェアブランドとして世界に名を馳せる「フィスラー」は、1845年の創業以来、170年余りの長きにわたり、たゆまぬ技術革新とクラフトマンシップ、そしてデザインの美しさにより、「Made in Germany」の代表格たるキッチンウェアブランドとして世界中で愛されつづけています。ロングセラーの圧力鍋を筆頭に、料理やシーンに合わせた様々なステンレス鍋やフライパンなどの製品を提供しています。その優れた品質とシンプルで美しいデザインは、料理を一段と美味しくし、日々の暮らしを豊かにします。


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【商品の問合せ先】（クレジット表記）
フィスラージャパン株式会社　カスタマーサービス
TEL　[phone]（ナビダイヤル）
〒104-0033 東京都中央区新川1-2-12
URL www.fissler.jp

≪本件のご掲載に関するお問合せ先≫
株式会社ヴィジョン・エイ
フィスラーPR担当：瀬古篤子・平井里奈
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FAX　[phone]
〒151-0051　渋谷区千駄ヶ谷2-7-9　301

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