完全栄養食のパイオニア「BASE FOOD」シリーズ リニューアル新発売のお知らせ

食品ベンチャーのベースフード株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：橋本舜、https://basefood.co.jp/ 以下 当社）は、販売中の完全栄養※1の主食「BASE NOODLE(ベースヌードル)」「BASE BREAD(ベースブレッド)」をこの春それぞれリニューアルすることをお知らせします。「BASE NOODLE」は2020年3月10日(火)より「BASE PASTA(ベースパスタ)」と商品名を変更し、麺の種類を2種類にしてお届けします。「BASE BREAD」は2020年4月10日(金)より、パッケージを個包装に変更、味もおいしくなって新発売します。



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〈リニューアルの経緯、リニューアルポイント〉

１. BASE NOODLEからBASE PASTA(ベースパスタ)に名称変更、麺の種類は2種類展開に

・2017年2月より当社で販売していた完全栄養パスタ「BASE PASTA」は細麺・平打ち麺の2種類を展開していました。その後2019年7月に、様々なアレンジが楽しめる細麺「BASE NOODLE（ベースヌードル）」としてリニューアルしていましたが、「初期の商品のような、食べごたえのある平打ち麺の生パスタが食べたい」とのお声を多数いただき、この度、生パスタ風の平打ち麺「BASE PASTAフェットチーネ」、中華麺風の細麺「BASE PASTAアジアン」の2種類のラインナップに再リニューアルしました。また、このリニューアルを機に、商品名もご愛食者になじみのある「BASE PASTA」を再び採用しました。

・麺の栄養はそのまま、より食べやすい食感に改善しました。マイクロ単位の粒度で原材料を調整し、さらに昆布由来の原材料を加えたことで、よりツルッとした食感に近づけています。

２. BASE BREADは1袋2個入りのパッケージから、１袋1個ずつの個包装に

・パン1個ずつの個包装になることで、「1食で2個食べきれない」という方にも便利になりました。

・パンの栄養はそのまま、原材料を見直して、塩味や甘みを抑えた、よりプレーンな食べやすい味わいと、ふわっとした食感を実現しました。また、グラハム粉（粒の粗い全粒粉）を加えたことで、雑穀ならではの粒々とした食感もたのしめるようになりました。

＊2個で1食分の栄養が含まれるため、販売は従来通り1食2個セット単位となります。


■BASE PASTA(ベースパスタ) 商品概要


【BASE PASTA フェットチーネ】
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●麺の特長
・平打ち麺（麺幅5.5mm）※2
・ゆで時間：熱湯で2分
・濃厚ソースと絡みやすいリッチな味わい。クリームソース、ボロネーゼにおすすめです。

●主な栄養素
　たんぱく質29.8g、食物繊維6.9g、糖質40%オフ※3

●原材料
小麦たんぱく、小麦全粒粉、小麦胚芽、大豆粉（遺伝子組換えでない）、米ぬか、卵黄粉末（卵を含む）、卵白粉末、発酵調味料、アマニ油、還元水飴、調味酢、米酢、粉末油脂、真昆布粉末、酵母 / 加工でん粉（食感向上、打ち粉）、調味料（無機塩）、酒精、アルギン酸カリウム、栄養強化（V.C、V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B1、V.B6、V.B2、V.A、葉酸、V.D、V.B12）、卵殻カルシウム


【BASE PASTA アジアン】
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●麺の特長
・細麺（麺幅 1.5mm）※2
・ゆで時間：熱湯で1分
・中華風の細麺なので、焼きそば、ペペロンチーノ、和風そばなど様々なアレンジが楽しめます

●主な栄養素
　たんぱく質29.9g、食物繊維6.9g、糖質38%オフ※3

●原材料
小麦たんぱく、小麦全粒粉、小麦胚芽、大豆粉（遺伝子組換えでない）、米ぬか、卵黄粉末（卵を含む）、卵白粉末、発酵調味料、アマニ油、還元水飴、調味酢、米酢、粉末油脂、真昆布粉末、酵母 / 加工でん粉（食感向上、打ち粉）、調味料（無機塩）、酒精、酵素（乳を含む）、アルギン酸カリウム、栄養強化（V.C、V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B1、V.B6、V.B2、V.A、葉酸、V.D、V.B12）、卵殻カルシウム、V.C

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(以下2種類の麺について)
●BASE PASTA 3つのポイント
１. かんたん：ゆで時間1-2分でかんたん調理
２. おいしい：全粒粉や大豆など10種類以上の自然材料の旨みを感じる、もっちり食感の生パスタ
３. からだにいい：約30gのたんぱく質、約7gの食物繊維、26種のビタミン＆ミネラルなど、1食で1日に必要な栄養素の1/3を含みつつ、糖質約40％オフ

●内容量：130g

●価格：390円（税込）

●保存・配送方法：常温（保存期間目安：お届けから約1ヶ月）

●発売日：2020年3月10日（火）AM10:00

●販売方法：ベースフード公式HP オンラインショップ（https://shop.basefood.co.jp/ )、Amazon、Oisix

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●調理イメージ：市販のソースを使用した調理例です。
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■BASE BREAD(ベースブレッド) 商品概要

【BASE BREAD】
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●特長
「 かんたん・おいしい・からだにいい」3つの特長
１.かんたん：便利な個包装の袋から出してそのまま食べるだけ、お手軽に栄養摂取
２.おいしい：素材のうまみがぎゅっとつまった、もっちり、リッチな味わい
３.からだにいい：1食で1日に必要な栄養素の1/3を含み、一般的なロールパンに比べ、糖質36%オフ※4

●食べ方
袋から出してそのままお召しあがりいただけます。
レンジ(500W目安)で約20秒程度あたためると、食感がふわっとし、よりおいしくなります。
サンドイッチやハンバーガーにしたり、ジャムやチョコクリームを塗ったり、お好きなアレンジでおたのしみいただけます。
＊レンジ調理可能で開けやすい素材のパッケージになりました。トレイと脱酸素剤はレンジ調理できません。

●原材料
小麦全粒粉、小麦たんぱく、還元水飴、大豆粉（遺伝子組換えでない）、もち米、発酵種（小麦を含む）、鶏卵、ライ麦全粒粉、小麦胚芽、バター、食用こめ油、米ぬか、チアシード、パン酵母、米酢、食塩、小麦粉、海藻粉末、粉末油脂（大豆を含む）、真昆布粉末、サトウキビ抽出物、酵母/酒精、調味料(無機塩)

●内容量：１個（1食2個セット単位で販売）

●価格：390円（税込）

●保存：常温（保存期間目安：お届けから約1ヶ月）

●発売日：2020年4月10日（金）

●販売方法：ベースフード公式HP オンラインショップ（https://shop.basefood.co.jp/）、Amazon、Oisix

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※1 栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・n-6系脂肪酸・炭水化物・ナトリウム・熱量を除いて、すべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。
※2 季節などの状況で、幅は多少前後する場合がございます。
※3 日本食品標準成分表2015年版（七訂）より、中華めん(生)との比較（同量）。
※4 日本食品標準成分表2015年版（七訂）より、ロールパンとの比較（同量）


■ベースフード株式会社について
「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに」をミッションに、完全栄養の主食「BASE FOOD」の開発・販売を行う。「かんたん・おいしい・からだにいい」のすべてをかなえる「あたらしい主食」を開発し、食事をたのしみながら、誰もが健康でいられる社会の実現を目指す。
設立　　　：2016年4月5日
代表者　　：代表取締役社長 橋本舜
本社所在地：東京都目黒区中目黒 5-25-2
事業内容　：完全栄養食の開発・製造・販売
公式HP（国内）: https://basefood.co.jp

《米国本社について》
BASE FOOD, U.S., Inc.
設立 ：2018年8月
公式HP（米国）: https://basefood.us

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