PREMIIUM NABE 「キムチチゲ」「水炊き」「地鶏だし ちゃんこ鍋」「割烹仕立て 寄せ鍋」新発売

PR TIMES / 2014年7月25日 11時13分

1人前から家族まで楽しめる小分けタイプ  旨みと香りを楽しむプレミアムなおいしさ

モランボン株式会社(本社:東京都府中市 代表取締役社長:ジョン・ピョンヨリ)では、
精肉・鮮魚売場向け商品として、ワンランク上の上質な鍋を楽しむPREMIUM NABEシリーズ
「キムチチゲ」「水炊き」「地鶏だし ちゃんこ鍋」「割烹仕立て 寄せ鍋」を8月15日(金)より
新発売いたします。



<開発背景>
ビール、食パン、コンビニスイーツなど、普段の食生活に少しだけお金をかける“
プチ贅沢”を楽しむ家庭が増加しています。弊社の調査では、休日には約6割、
平日でも約4割の家庭で食事にプチ贅沢を取り入れることがあると回答しており、
低価格志向が強まる一方で、高付加価値商品へのニーズも高まるなど、消費
ニーズの二極化が進んでいます。(2014年弊社調べN=824)
そこで、このような“プチ贅沢ニーズ”と1人暮らしや少人数世帯向けの“小容量ニーズ”
にも対応した、1人から家族まで楽しめるプチ贅沢鍋として「プレミアム鍋」を開発
いたしました。いつもよりちょっと上質な鍋を楽しみたい方に向け、「キムチチゲ」
「水炊き」「ちゃんこ鍋」「寄せ鍋」の4つのメニューを取り揃え、化学調味料・保存料
無添加で仕上げました。“だし&旨み”と“香り&風味”にこだわった、いつもとは違う
プレミアムな味わいがお楽しみいただけます。

<PREMIUM NABE キムチチゲ 180g(専用スープの素30g+キムチヤンニョム15g)×4セット>
本格的な味わいが1人前から楽しめる小分けタイプのキムチチゲ。
「専用スープの素」で煮込み、「キムチヤンニョム」で仕上げる旨みと香りにこだわった
セットです。化学調味料・保存料無添加。
■ 専用スープの素 30g <こだわりの旨みだし>
※牛だし(ユッス)と、渡り蟹だしを合わせた複合だし。3種の味噌とコチュジャンを
加えたキムチチゲのベースとなる深みのあるスープ。(※ユッスとは・・・肉をじっくり
煮込んだ、深いコクと旨みのあるスープのこと。韓国では、牛肉からとったユッスを
いろいろな料理に使用しています。)
■ キムチヤンニョム 15g <こだわりの香りと辛さ>
唐辛子、薬味(にんにく、生姜)、魚介の塩辛などキムチ造りに欠かせない薬味・香辛料を
ブレンド。仕上げに加えることで香りが広がります。
(※ヤンニョムとは・・・韓国における薬味・香辛料、調味料の総称のこと)

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