ヴィーガンフレンドリーなカフェ「plant more(プラントモア）」が2024年3月4日（月）ルミネ新宿１ 6Fにオープン！

PR TIMES / 2024年3月1日 14時45分

カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本修二郎、以下、カフェ・カンパニー）が「ルミネ新宿１」 6Fに新業態「plant more（プラントモア）」をオープンいたします。

全国各地から人が集まり、また世界各国からの旅行者も多く行きかう新宿は、多様な食文化や食の嗜好が交差する街。「plant more ルミネ新宿店」では、そんな様々な食のスタイルや嗜好をお持ちの方々が一緒にテーブルを囲めることを大切にし、自分の身体と向き合い、ボーダレスな選択ができるヴィーガンフレンドリーなカフェとして皆様に素敵なひと時をご提供いたします。

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美味しく積極的に野菜が取れることを目指したお食事は、100％植物由来食材を使用したミールプレートの他、お肉・お魚もバランスよく食べられるメニューも取り揃え、その日の気分やお身体の調子に合わせてお選びいただけるメニューラインナップとなっております。

またスイーツはすべて植物由来の食材のみを使用したケーキやソフトクリームサンデーをご用意。コーヒーやハーブティーとともに、罪悪感なく満たされる素敵なティータイムをお過ごしいただけます。
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店内はsoil（土）、wood（木）、green（緑）など質感溢れる自然素材そのものの表情を生かしてシンプルかつモダンに。落ち着いた居心地のよい空間で、都会の雑踏から心と身体を開放し、ご自身と丁寧に向き合う時間、またご友人やご家族とのリラックスした時間をお楽しみください。
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お食事はフランス＆南地中海エリアのヘルスコンシャスなフードをベースに

野菜やスパイスをバランスよく使用したヘルシーなミールプレートやサンドイッチ、サラダなどをご用意いたします。

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plant more Meal Plate ￥1,980
※平日11:00-15:00のランチタイムはセットのドリンク付き。お好みで季節のスープもお付けできます。

手作りのファラフェルを自家製タヒニソースで。ラぺやフムス、ラタトゥイユなどバランスよく食べられ満足度の高い身体に嬉しいプラントベースのミールプレート。ファラフェルはひよこ豆と緑豆を使用し数種類のスパイスと混ぜ合わせたオリジナルレシピ。中はしっとりとした食感で、ぜひ食べていただきたい一品。

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チキンケバブmoreサンド￥1,430
数種類のスパイスとヨーグルトで漬け込み焼きあげたチキンをたっぷりの野菜とともに挟んだピタサンド。

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自家製ザタールのポテトフライ￥880
ミックススパイスにゆかりを加えた自家製ザタールがクセになる一品。

スイーツはすべて植物由来食材のみのヴィーガンスイーツ

罪悪感なく満たされる。美味しさを追及したヴィーガンスイーツをぜひ一度お試しください。

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季節の果実　苺のサンデー￥1,430
※季節限定メニュー
甘酸っぱい苺を詰め込んだ贅沢なスイーツサンデー。滑らかな口当たりのアーモンドミルクソフトクリームとお店で焼いた自家製グラノラの幸せな組み合わせ。

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チョコレートケーキ￥1,078
フランボワーズソースがアクセントのしっとり濃厚なチョコレートケーキ。

＜ドリンク＞
ホットコーヒー￥550 / オーツミルクラテ￥715 / ハーブティー各種￥715

お持ち帰りできるケーキ、お土産にも最適なマフィンやクッキーもご用意　

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米粉クッキー（メープル＆チョコレート）￥1,080
米粉を使用した優しい甘さのヴィーガンクッキー。ちょっとしたお土産にぴったりです。

※店内で提供しているケーキは、お持ち帰りいただける商品もございます。店頭のショーケースよりお買い求めください。

マフィン各種 / レモン＆ポピーシート / ラズベリー＆ピーナッツバター / クランブルバナナ etc.
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「plant more」店舗概要

店名：plant more ルミネ新宿店
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 6F
電話： 03-6304-5755
時間： 11:00～21:00（FOOD L.O.20:00 DRINK L.O.20:30）
坪数 : 37.9坪
席数 : 54席

■URL　：　https://www.cafecompany.co.jp/brands/plant-more/　
■Instagram　：　https://www.instagram.com/plant_more_cc/　（@plant_more_cc）
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カフェ・カンパニー会社概要

■ 会社名
カフェ・カンパニー株式会社

■ 代表者
代表取締役社長　楠本修二郎

■ 所在地
東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F

■ 設立
2001年6月

■ URL
https://www.cafecompany.co.jp/

■ 事業内容
飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業

カフェ・カンパニー株式会社について
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約50店舗（2024年2月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手がける。2021年8月、「食」を通じた心と身体の健康的な生活に貢献するため、ロート製薬株式会社と資本業務提携を発表。食×エンターテインメント、食×カルチャー、食×ヘルシーライフを身近に楽しく提供していく取り組みとして、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開。

展開ブランド（一部抜粋）
WIRED CAFE、フタバフルーツパーラー、伊右衛門カフェ、発酵居酒屋5（表参道）、 PUBLIC HOUSE、 ROSEMARY’S TOKYO（NEWoMan 6F）、MOJA in the HOUSE（渋谷）、食堂居酒屋どいちゃん　　 …etc

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