日本は鏡もち、フランスは…？フランスの新年に必須のスイーツ、ガレットデロワ！

PR TIMES / 2017年12月27日 11時1分

14世紀から続く伝統菓子を「トゥールダルジャン東京」で予約開始！

[画像1: https://prtimes.jp/i/14571/290/resize/d14571-290-756296-0.jpg ]

「トゥールダルジャン東京」
『ガレットデロワ 2018』（GALETTE des ROIS）
http://tourdargent.jp/news/menu/options/774

[画像2: https://prtimes.jp/i/14571/290/resize/d14571-290-393085-2.jpg ]

「トゥールダルジャン東京」では、フランスにて家族団らんの中で新年を祝う際の伝統菓子『ガレットデロワ』を、12月27日（水）～1月31日（水）の期間に、予約受付・販売いたします。

■フランスの新年を彩る伝統菓子「ガレットデロワ」

[画像3: https://prtimes.jp/i/14571/290/resize/d14571-290-978833-3.jpg ]

新年のエピファニー*を祝う「ガレットデロワ」は、フランスでも各地方によってさまざまな種類があり、年が明けるとフランスのお菓子屋やパン屋の店頭に並びます。「ガレット」は"円形のお菓子"、そして「ロワ」は"王様"を意味しており、「ガレットデロワ」は"王様のお菓子"という意味になります。トゥールダルジャン東京がお届けする2018年の「ガレットデロワ」は、伝統的な王道の「ガレットデロワ」である「Galette aux Amandes（ガレットオザマンド）」。柔らかなフランジバーヌ（アーモンドクリーム）と、フランス産発酵バターをたっぷり使ったさくさくのパートフィユテ（パイ生地）との見事な食感のコントラストをお楽しみいただけます。シンプルな美味しさが口いっぱいに広がる、フランスの新年に欠かせない伝統菓子です。

■"フェーヴ"が入っていたら当たり！ゲーム要素もある愉快なお菓子です。

[画像4: https://prtimes.jp/i/14571/290/resize/d14571-290-881044-1.jpg ]

本場フランスの「ガレットデロワ」は、ガレットの中に"フェーヴ"と呼ばれる陶製の小さなフィギュアを潜ませています。大勢で切り分けて食べる際、"フェーヴ"の入ったカットに当たった人は、その日1日王様、または王女様になり、1年の幸運を祝福してもらえる、という文化が存在します。トゥールダルジャン東京の「ガレットデロワ」にも"フェーヴ"を別添えでご用意していますので、遊び心溢れるフランスの伝統文化を楽しむのもオススメです。

[表: https://prtimes.jp/data/corp/14571/table/290_1.jpg ]

新春限定テイクアウト「ガレットデロワ2018」概要
ご予約期間　：　12月27日（水）～お引渡し日の3日前まで
お引渡し期間：　1月5日（金）～1月31日（水）13:00～21:00　※月曜定休日
料　金　　　：　￥4,500 （税金別）
サイズ　　　：　直径約18cm

ご予約・お問合せ：Tel.03-3239-3111（「トゥールダルジャン東京」直通　 ※月曜日定休）

企業プレスリリース詳細へ
 PR TIMESトップへ