循環型畜産の大阪産(もん)“大阪ウメビーフ”“犬鳴豚”入荷!!
PR TIMES / 2019年11月13日 19時35分
11月13日(水)~17日(日)
○阪急うめだ本店 地下2階食品売場「Hankyu PLAT FARM MARKET」
日ごとに肌寒さを感じるようになり、本格的な冬の訪れが待ち遠しいこの時期、恋しくなるのがお鍋。あったかいお鍋を囲むパーティーや家族とのひと時は、寒さも忘れる至福の時間です。そんな、この時期にぴったりのお鍋に合う逸品が「Hankyu PLAT FARM MARKET」に入荷します!
■牛肉派?!豚肉派?!大阪随一のブランド肉はしゃぶしゃぶとの相性抜群です!
○堺市「原野牧場」“大阪ウメビーフ”
しゃぶしゃぶ用ロース、モモ、すき焼き用ロースなど
[画像1: https://prtimes.jp/i/14431/644/resize/d14431-644-563559-2.jpg ]
[画像2: https://prtimes.jp/i/14431/644/resize/d14431-644-717317-7.jpg ]
「チョーヤ梅酒」より、梅酒を漬けた後の漬け梅を畜産に使えないか?と言う相談がきっかけで、試しにおやつ代わりに食べさせたところ、梅の実の作用で肉質の向上につながったとのこと。
“大阪ウメビーフ”と名づけられた牛肉は、サシがきめ細かく、さっぱりとした味わいが特徴で、脂っぽさがあまりなく、旨みを堪能していただけます。年間40~45頭しか出荷されない貴重な牛肉です。
○泉佐野市「関紀産業」“犬鳴豚”
しゃぶしゃぶ用ロース、バラなど
[画像3: https://prtimes.jp/i/14431/644/resize/d14431-644-911144-0.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/14431/644/resize/d14431-644-655029-3.jpg ]
霊山犬鳴山の裾野でのびのび育つブランド豚“犬鳴豚”。同市の食品コンビナートを視察した際、パンや麺など、小麦由来の食品が大量に廃棄されているのを目の当たりしたのがきっかけで、食パンを取り入れた独自の配合肥料を研究・開発。飼育費を削減できたことにより、他の豚より、2ヶ月長く飼育できることで、あっさりとした甘みのある豚肉に。
ほかにも、能勢町「べじたぶるぱーく」の栗ジャムや、福島「大黒屋」串かつソース・お好みソースなどの、
大阪産(もん)も販売します。
[画像5: https://prtimes.jp/i/14431/644/resize/d14431-644-502411-1.jpg ]
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
梅酒カクテル専門店「The CHOYA(ザ チョーヤ)銀座BAR」紫陽花イメージの梅酒カクテルクリームソーダ付き「初夏の梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」プラン登場!
PR TIMES / 2024年4月19日 12時45分
-
食材の宝庫! 鹿児島県大崎町のふるさと納税返礼品「おいしいグルメ」6選
マイナビニュース / 2024年4月5日 8時0分
-
【和食さと】春夏にぴったりな新作メニューが4月4日(木)からスタート!!
PR TIMES / 2024年4月4日 12時15分
-
【阪急うめだ本店】「春の北海道物産大会」開催!北海道の旨いもんは“ごちそう街道”にあり!
PR TIMES / 2024年4月4日 10時15分
-
【日本の畜産を守る】畜産飼料の国内自給率向上!肉道は独自の取り組みを行う生産者さまを応援しています。
PR TIMES / 2024年4月1日 19時15分
ランキング
-
1突然現場に現れて「良案」を言い出す上司の弊害 「気になったら即座に直したい」欲求への抗い方
東洋経済オンライン / 2024年4月26日 9時0分
-
2なぜ歯磨き粉はミント味? ヒット商品の誕生には「無駄」が必要なワケ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年4月26日 8時0分
-
3濃口醤油と淡口醤油、塩分が高いのはどっち?…醤油の「色の濃さ」と「味の濃さ」の知られざる関係
プレジデントオンライン / 2024年4月26日 8時15分
-
4「加賀屋」50歳の元若女将が選んだ"第2の人生" 震災からの復興への道、仕事術について聞く
東洋経済オンライン / 2024年4月26日 13時0分
-
5円安、物価上昇通じて賃金に波及するリスクに警戒感=植田日銀総裁
ロイター / 2024年4月26日 18時5分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください