ヨーグルト料理「エッグル」レストランコラボ第2弾「新宿lambne(らむね)」と「星川ユニオンシーフードカフェ」期間限定のオリジナルエッグル登場で2店舗同時開催!
PR TIMES / 2024年4月26日 14時15分
販売期間:2024年5月1日(水)~2024年9月30日(月)まで
株式会社オペレーションファクトリー(本社:大阪府大阪市)は、2024年5月1日(水)~2024年9月30日(月)までの期間限定で、ヨーグルト料理「エッグル」とコラボし、ラム焼肉専門店「新宿lambne(らむね)」とオイスターイタリアン「星川ユニオンシーフードカフェ」の2店舗同時に限定コースをご提供いたします。
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「エッグル」とは
ヨーグルトとエッグ(卵)を合わせた新メニューの造語。ヨーグルトの新しい食べ方を研究する中で、世界のヨーグルト料理で、ブルガリアやトルコの料理にあったメニューからヒントを得て作られた、ヨーグルトにポーチドエッグを入れて食べる”新食卓Food”。今回は、2店舗オリジナル「エッグル」として登場します。
[画像2: https://prtimes.jp/i/26745/654/resize/d26745-654-e2e9202ccbe594396229-1.jpg ]
2店舗限定【オリジナルエッグル】
【UNION SEAFOOD CAFE】は、地元野菜×エッグル
~ヨーグルト料理”エッグル” ~ ヨーグルトと半熟卵&地元野菜 単品790円(税込869円)
【新宿lambne(らむね)】は、ラム肉×エッグル
~ヨーグルト料理”エッグル” ~ ヨーグルトと卵とラムベーコン 単品790円(税込869円)
見た目は、ヨーグルトのようでポーチドエッグに切れ目を入れると中から鮮やかな半熟卵が!混ぜずそのままひとく口、卵と混ぜてひと口…と楽しみ方は自由。2店舗オリジナルメニューを食べ比べてみては!?
オリジナルコース
【UNION SEAFOOD CAFE × ヨーグルト料理「エッグル」限定コラボコース】
1番人気!旬野菜や魚介が楽しめるWメイン&コラボコース 全10品 お一人様3,200円(税込3,520円)
[画像3: https://prtimes.jp/i/26745/654/resize/d26745-654-b02713d5524aab7f703d-2.jpg ]
スープ/すりおろしジンジャースープ
タパス/人気タパス2種盛り合わせ
スペシャリティ/ヨーグルト料理”エッグル” 地元野菜を添えて
サラダ/春菊と地元野菜のサラダ柚子ビネグレット マッシュルームと胡桃を添えて
フライド/兵庫県産 ジューシー牡蠣フライ
メイン1/マグロ背トロの瞬間ロースト
メイン2/牛ハラミのロースト グリルした地元野菜を添えて
パスタ/オマール海老ソースとトマトクリームの小海老 or初夏香るホタルイカのスパイシートマトソース
デザート/本日のひと口アイスクリーム
※仕入れの関係上、予告なくメニュー内容や盛り付けを変更させていただく場合がございます。
【新宿lambne(らむね) × ヨーグルト料理「エッグル」限定コラボコース】
ラム肉と初夏の魅力を楽しむ8種部位のWご飯コラボコース 全9品 お一人様4,800円(税込5,280円)
[画像4: https://prtimes.jp/i/26745/654/resize/d26745-654-2990a9a4e453028b8d74-3.jpg ]
スープ/ラム肉で出汁を取ったひと口スープ
炙りラムフィレ肉のユッケと季節前菜3種盛り
・初夏野菜の自家製ナムル、炙りフィレ肉のユッケ、季節の前菜
ラム焼肉人気部位3種【塩】
・厚切りねぎ塩タン元、外ももはばき、上ハラミ
スペシャリティ/ヨーグルト料理”エッグル” ヨーグルトと卵とラムベーコン
本日のホルモン/ハツの5秒焼き
サラダ/らむねおまかせサラダ
ラム焼肉人気部位2種【タレ】
・上ロース、イチボ
W〆ごはん
・上カルビと茨城県産奥久慈卵黄ビビンバご飯、ラムバターカレー
デザート/羊乳チーズを使用した自家製アイスクリーム
※仕入れの関係上、予告なくメニュー内容や盛り付けを変更させていただく場合がございます。
UNION SEAFOOD CAFE概要
[画像5: https://prtimes.jp/i/26745/654/resize/d26745-654-306ddc3c38e0aecfa9c7-4.jpg ]
地元のとれたてお野菜をふんだんに使用したイタリアン料理をベースに、全国の契約生産者から届く、いま最高の生牡蠣。また四季折々の海の恵みをふんだんに使用したピザや、パスタから、タパスまで幅広くご用意!シーフードイタリアンには欠かせないワインにもこだわり、ナチュールワインや、生牡蠣専用スパークリングワイン等、多種ご用意しております。
所在地/〒240-0006 横浜市保土ヶ谷区星川一丁目1-1 星天qlay 1F
電話番号/045-442-8078
営業時間/
Lunch : 11:00-15:30 (最終入店14:30)
Cafe : 15:00-17:00 (最終入店16:00)
Dinner : 17:00-22:30 (最終入店21:30 ・ラストオーダー22:00)
※休みは、施設に準ずる
新宿lambne(らむね)概要
[画像6: https://prtimes.jp/i/26745/654/resize/d26745-654-97c402bd2f4e82f19efa-5.jpg ]
牛の焼肉と同じように、羊にも様々な部位があるのをご存知ですか? 「らむね」は、19種類以上もの部位を揃える日本初の本格ラム焼肉専門店。眠らない街、新宿にひっそりと隠れたビル4階の扉を開いて、羊を巡る、美食の旅へ。まだ体験したことのない、ラム焼肉の知られざる境地へご案内します。
所在地/〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目28−15 TRN新宿ビル 4F
電話番号/03-6273-1033
営業時間/
Lunch : 11:30~15:00 (ラストオーダー14:00)
Dinner : 17:00~23:00 (ラストオーダー22:00)
※休みは、施設に準ずる
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