行列に並んででも食べたい「あまいもの」をおうちで再現！！★人気スパイスカレー店によるスイーツレシピ本★

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2021年4月13日（火）に、『OXYMORONのあまいもの』を発売いたします。



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　スパイスカレーが人気の「OXYMORON」(オクシモロン)による、飾らなくて奥深い味が繰り返し食べたくなる「あまいもの」のレシピを公開！

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行列ができるカレー店「OXYMORON」。

　スパイスカレーが人気なのはもちろんですが、同じくらいに人気なのが「あまいもの」です。その両方を求める人で、鎌倉や二子玉川などにある店舗には連日行列ができています。

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　そんな「OXYMORON」の「あまいもの」の人気の秘訣となっているのが、一般的なスイーツ店にはないような、センスと味の良さです。

　定番のプリン、レモンケーキ、チーズケーキのほか、月替わりのタルトやパウンドケーキ、旬の季節のみに食べることができるSNSで大人気のいちごのババロア、トフィープディング、栗のガトーバスクなど、常に見た目も味も心に残る「あまいもの」を提供し続けています。

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　「OXYMORON」に行けなくても、列に並ばなくても、何度でも食べたくなる飾らないおいしさを、おうちで味わっていただけるレシピを紹介した一冊。

コロナ禍で増えたおうち時間を、ちょっと贅沢な「あまいもの」で彩ってみませんか？

【目次抜粋】
第１章 　気軽につくれるオクシモロンで人気のお菓子
カスタードプリン、安納芋のプリン、かぼちゃのプリン、コーヒーとくるみのパウンドケーキ、ピスタチオとクランベリーのパウンドケーキ、ドライフルーツのパウンドケーキ、チーズケーキ、ルビーのレアチーズケーキ、レモンケーキ、チョコレートジンジャーケーキ、モルダウ、クルフィ、コーヒーアイス、スパイスシリアル、スパイスキャラメル、緑米のクッキー、レモンクッキー、サブレ、ショートブレッド

第２章　季節ごとに食べたくなるとっておきのお菓子
いちごのババロア、レモンのタルト、パイナップルとパニールのデザート、ヘーゼルナッツのダコワーズ、コーヒーゼリー、無花果のアーモンドケーキ、季節のクラフティ、スパイスチョコレートケーキ、フルーツグラタン、りんごのコンポート

第３章　大切な人と過ごす時間に。華やかなお菓子と飲みもの
トフィープディング、いちごとラズベリーのサンドケーキ、ココナッツのアイスケーキ、栗のガトーバスク、みかんラッシー、ホットチョコレート、コーヒーづくしのパフェ、スパイスジンジャーシロップ

【著者プロフィール】
大島 小都美(おおしま・さとみ)
兵庫県生まれ。夫の転勤を機に上京。同時に以前より趣味であったお菓子づくりを本格的に学び、菓子店にて製菓製造スタッフとして勤務。OXYMORONの前身である間借りカレー店にスタッフとして勤務しはじめたことから、2008年オクシモロンオープン時に甘いもののメニュー開発や製造に携わる。「日々アップデート」がモットー。

村上 愛子(むらかみ・あいこ)
東京生まれ。音楽のある環境で育つ。大学卒業後、スパイスの奏でるハーモニーに魅了され、カレー店を開くことを決意。2003年から東京・二子玉川で間借りカレー店を5年間営んだのち、2008年に鎌倉にてOXYMORONをオープン。魂を揺さぶる音楽と幸せをもたらすおいしいものが好き。著書に『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』（マイナビ刊）がある。

【書籍概要】
書　名： OXYMORONのあまいもの
著　者： 大島 小都美、村上 愛子
仕　様：B5判、96頁
定　価：1,760円（税込）
発売日：2021年4月13日（火）
ISBN：978-4-416-52188-5

【書籍のご購入はこちら】
誠文堂新光社 書籍紹介ページ：https://www.seibundo-shinkosha.net/book/cooking/57744/

【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
ホームページ：https://www.seibundo-shinkosha.net/
フェイスブック：https://www.facebook.com/seibundoshinkosha/
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