NYC NO.1 ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」贅沢に明太子をまるごと一本のせた「炙り明太子バターLOBSTER ROLL」が新登場！

PR TIMES / 2024年3月14日 12時0分

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村茂）が運営する、NY発ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」は、3月15日(金)より明太子をそのまんま1本のせてバターと一緒に炙った「炙り明太子バターLOBSTER ROLL 」と「炙り明太子バターSHRIMP ROLL」を、やわらかく泡立つ甘酸っぱさが特長の「花泡香(ハナアワカ)」と合わせて販売いたします。

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明太子をまるごと一本のっけた、２つの炙り明太子バターROLL

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LUKE'SLOBSTERで一番人気のロブスターロールと、ぷりぷりな食感が楽しいシュリンプロールに、明太子をまるごと一本とバターをのせて炙った「炙り明太子バターLOBSTER ROLL」と「炙り明太子バターSHRIMP ROLL」が登場。明太子の程よい辛さとスパイシーでありながら中毒性のある味わいが、上にのせたバターのコクとロブスターの甘みやぷりぷりの食感と相まって、贅沢な海の幸を堪能できる背徳感たっぷりのロールです。

花泡香（ハナアワカ）とは

繊細でやわらかい泡立ちがシュワシュワとはじける、スパークリングのお酒です。米と米こうじだけを使用し、お米本来の甘みを最大限に引き出しており、口の中で爽やかに広がる甘酸っぱさが魅力です。アルコール度７％ですので、日本酒ビギナーにもオススメです。

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LUKE’S LOBSTER とは

代表のLUKE HOLDEN(ルーク・オールデン)が、2009年にNYで操業したロブスターロール専門店。ロブスターが高級料理として供されていることに疑問を持ち、味が良く確かな素材を使ってカジュアルにロブスターを多くの人に味わってほしいという想いの元、NYを中心に展開。トレーサビリティ(産地追跡・品質管理)・サスティナビリティ(漁場及び周辺環境の持続可能性)が徹底された、良質のロブスターを用いたロブスターロールを提供しています。
HP : https://www.flavorworks.co.jp/brand/lukeslobster.html
Instagram : https://www.instagram.com/lukeslobster_jp/

SHOP LIST

LUKE'S LOBSTER 表参道キャットストリート店
住所 : 東京都渋谷区神宮前5-25−4 BARCAビル1F TEL : 03-5778-3747
LUKE'S LOBSTER 渋谷Park Street店
住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 1F TEL : 03-5456-6957
LUKE'S LOBSTER 新宿サザンテラス店
住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス2F TEL : 03-6773-0423
LUKE‘S　LOBSTER りんくうプレミアム・アウトレット店
住所：大阪府泉佐野市りんくう従来南3-28 シーサイドエリア1F　TEL: 080-4751-1644

会社概要

【株式会社ベイクルーズ】
設立　　　　　　：1977年7月22日
代表取締役会長　：窪田祐
取締役CEO 　　　　：杉村茂
本社所在地　　　：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容　　　　：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社　　：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド　：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’SLOBSTER、
eggslut、 BOUL’ANGE、FLIPPER’S、Butter、Roasted COFFEE LABORATORY、
HI-CACAO CHOCOLATE STAND、咖喱屋ボングー、おむすびごっつ食べなはれ、
お弁当ごっつ食べなはれ、しゃぶしゃぶ山笑ふ、やきにく山笑ふ、POPOLNA、
　　　　　　　　　　 CITYSHOP 、BAYCREWS FOOD MARCH、RITUEL、THE STAND fool so good(s)

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