登録者39万人超のYouTubeチャンネル「食堂あさごはん」から、「冷凍作りおき」を活用した晩ごはんレシピの本が誕生!
PR TIMES / 2021年10月14日 20時15分
株式会社主婦の友社は2021年10月28日(木)に『「冷凍作りおき」で平日ラクラク!食堂あさごはんの晩ごはん』中井エリカ著(https://www.amazon.co.jp/dp/4074498006)を発売いたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/2372/1741/resize/d2372-1741-d3ab4919c67821b4fdcc-7.jpg ]
管理栄養士が実践!「冷凍作りおき」は、YouTubeの大人気コンテンツ
コロナ禍において、家庭で料理をする頻度が上がったことで、料理の負担を減らすために「作りおき」をする人が増えました。
皮をむいて使いやすい大きさに切った下ごしらえ済みの野菜(素材冷凍)や、もう一品ほしいときにすぐ出せる調理済みの常備菜(完成冷凍)に加え、肉や魚に下味をつけた状態での冷凍保存(下味冷凍)も普及。日もちのする「作りおき冷凍」は、毎日のごはん作りをラクにしてくれる頼もしい味方です。
著者の中井エリカさんはフリーランスの管理栄養士としてレシピ開発や栄養関連の記事執筆を手掛けるほか、YouTubeチャンネル「食堂あさごはん」を運営(2021年月10月13日現在チャンネル登録者39.4万人)。
[画像2: https://prtimes.jp/i/2372/1741/resize/d2372-1741-42e6b8918221e0b97de2-0.jpg ]
「冷凍作りおき」は大人気のコンテンツで、「晩ごはん」のレシピを知りたいという視聴者からのリクエストも多いことから、これらのテーマを1冊にまとめました。時間に余裕のある週末に作りおきした「素材冷凍」「下味冷凍」「完成冷凍」を組み合わせて、忙しい平日の晩ごはんをラクに時短で用意する方法を伝授します。
大量の野菜や肉を一度に仕込む使いきりアイデアは必見!
作りおきを活用した献立例や、作りおきの使いこなしアイデアなど知りたいことを網羅。管理栄養士としての食材選びや献立の組み合わせ方などのアドバイスも参考になります。
[画像3: https://prtimes.jp/i/2372/1741/resize/d2372-1741-d7e3271706b040612c39-9.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/2372/1741/resize/d2372-1741-bba559220e1f7d8b5fe0-2.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/2372/1741/resize/d2372-1741-a4ddc06fca97ea583326-3.jpg ]
[画像6: https://prtimes.jp/i/2372/1741/resize/d2372-1741-6521b1fd0429a58ec47d-4.jpg ]
勝手に閉じてこない“コデックス製本”採用で、調理中の見やすさが段違い!
[画像7: https://prtimes.jp/i/2372/1741/resize/d2372-1741-c06c2841fc563176f8ef-8.jpg ]
調理中にレシピ本が閉じてしまうのって意外とストレスだったりしませんか? レシピをスマホで見ることが多いひとなら、途中で画面が暗くなってしまうのはイライラのもと。
本書ならそんな調理中のストレスとは無縁。見たいページをそのままキープできるのが特長で、立てた状態で置けるのも便利に使えるポイントです。
CONTENTS
Part 1平日の晩ごはん献立
Part 2 野菜の使いきり・作りおき
Part 3 肉と魚介の使いきり・作りおき
Part 4 買いおき・作りおきから仕上げるアレンジレシピ
Part 5 作りおきで家飲みつまみ
著者プロフィール
[画像8: https://prtimes.jp/i/2372/1741/resize/d2372-1741-248b5fc4a6725fbba606-6.jpg ]
中井エリカ
大学卒業後、管理栄養士として社員食堂に勤務し、献立やレシピ作成に携わる。結婚・出産後は、フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発や栄養関連の記事執筆などを行う。さらに「簡単・おいしい・栄養満点」をモットーに、InstagramやYouTubeチャンネル「食堂あさごはん」でも料理に関する情報を発信。著書に『野菜がおいしすぎる作りおき 管理栄養士の体にいいラクおかず184』(エムディエヌコーポレーション)、『栄養を捨てない料理』(大和書房)ほか。
You Tubeチャンネル「食堂あさごはん」:https://www.youtube.com/channel/UCvFqPP4f-inG-cE0zDD9WpA
インスタグラム:https://www.instagram.com/erika_pyys/?hl=ja
書誌情報
[画像9: https://prtimes.jp/i/2372/1741/resize/d2372-1741-d3ab4919c67821b4fdcc-7.jpg ]
タイトル:『「冷凍作りおき」で平日ラクラク!食堂あさごはんの晩ごはん』
著者:中井エリカ
判型:A5判
ページ数:144ページ
定価:1496円(税込)
発行:主婦の友社
発売日:2021年10月28日(木)
ISBN:978-4-07-449800-0
Amazon:https://www.amazon.co.jp/dp/4074498006
楽天:https://books.rakuten.co.jp/rb/16896334
本件に関する報道関係者の問い合わせ先
【主婦の友社広報窓口】
株式会社C-パブリッシングサービス 広報宣伝部
pr★c-pub.co.jp(★は@に変換してお送りください)
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
その食品、冷蔵する?冷凍する?残さず最後までおいしく食べきるための「正しい保存法」166種を紹介『食品長持ち保存術』発売
PR TIMES / 2024年4月26日 11時15分
-
【今日の献立】2024年4月17日(水)「鯛の和風カルパッチョ」
Woman.excite / 2024年4月18日 0時0分
-
【今日の献立】2024年4月8日(月)「バーベキュービーフ」
Woman.excite / 2024年4月9日 0時0分
-
【今日の献立】2024年4月6日(土)「パンキッシュ」
Woman.excite / 2024年4月7日 0時0分
-
【今日の献立】2024年4月4日(木)「実は簡単!本格グリーンカレー」
Woman.excite / 2024年4月5日 0時0分
ランキング
-
1米ファンドに日本KFC売却=三菱商事、来月にも
時事通信 / 2024年4月26日 20時17分
-
2円安止まらず158円44銭 NY市場、34年ぶり水準
共同通信 / 2024年4月27日 9時45分
-
3円相場が一時1ドル=157円を突破 34年ぶりの円安ドル高水準を更新
日テレNEWS NNN / 2024年4月26日 23時38分
-
4止まらない円安 実は「円弱」 日本は“後進国”に転落か 国力低下の現実とは【報道1930】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月26日 16時30分
-
5突然現場に現れて「良案」を言い出す上司の弊害 「気になったら即座に直したい」欲求への抗い方
東洋経済オンライン / 2024年4月26日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください