【ムーンダイエット】10月の上弦の月はアジアン料理 整腸作用抜群のナンプラーマリネ！

――月は、昔から私たち人間に、さまざまな影響を及ぼしてきました。それは、ダイエットにも関係しています。月のリズム×12星座エレメント×食材を使った、楽しく・おいしく・キレイにやせる『ムーンダイエットレシピ』をはじめてみませんか？（詳しくはこちら）
 
10月2日～10月7日のムーンダイエットレシピ
 
★上弦の月×土のエレメントレシピ★
『ナスとオクラのナンプラーマリネ』（1人分…220kcal）
 
　10月2日は「山羊座の上弦の月」。上弦の月の時は肉体の吸収効率が高まっていくので、食事制限のダイエットには不向きといえます。しかし、身体を動かして筋力をつける運動などはとても効果的です。食事による栄養のアンバランスを整えるのにも適しているでしょう。一方で、身体から排出されにくいので便秘やむくみなど解消に効果のあるオクラや食物繊維を積極的にとりましょう！
 
＜材料＞（1人分）
ナス……1本半
オクラ……4本
白ごま……大さじ1
ニンニク……1かけ
揚げ油……適量
 
A（調味料）
市販のごまドレッシング……大さじ2
ナンプラー……大さじ1
レモン汁……小さじ1
塩、こしょう……各少々
 
＜作り方＞
（1）なすは縞模様に皮をひき、乱切りにする
（2）オクラは塩でうぶ毛を除き、包丁目を入れる
（3）Aの調味料を混ぜておく
（4）なべにニンニクと揚げ油を入れ、ナスとオクラを揚げる
（5）熱いうちにAを混ぜたものに漬け、白ごまをふる
 
レシピのポイント
　オクラに含まれるぬめりの成分「ムチン」は整腸作用を促し便秘を防いでくれる為、ダイエットには効果的です。また、ナスは低カロリー食材です。しかも、アントシアニンという天然色素のポリフェノールは疲労を改善してくれます。上弦の月の時期は便秘になりがちなので、オクラのぬめりで整腸ダイエットを促します。
 
この時期オススメのダイエットアクション
　この期間は、目標を達成するバイタリティに満ちた山羊座のエネルギーが、過去の出来事から学びを得るのに最適な上弦の月に入ります。一度諦めたダイエットでも、再び挑戦する気持ちと継続力をもたらしてくれる期間でしょう。この時期は懐かしいものとのご縁が生まれやすいタイミングなので、旧友と一緒にトレーニングするのもオススメです。また、手帳や日記帳を読み返すと気付かなかったダイエットの情報があるかも。
 
美しくなったあなたへのワンポイント・ラブモーション
　コミュニケーションを意味する水星は10月5日から蠍座で逆運行。気持ちが重たいと思われないように、自分の感情をコントロールしましょう。また、恋愛の星・金星は天秤座のまま。10月2日が山羊座・上弦の月でもあるため、どちらかというとこの時期は、広く浅い人間関係を構築するのに適していると言えます。猛烈にアタックするのはもう少し先が無難かも。
（脇田尚揮、料理監修HITOMI）
 
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