彼の胃袋を掴む絶品おつまみ♡【タイ風手羽先】レシピ

今日は彼と家飲み、という時にササッとおつまみを１品作れたら、あなたの株もきっと上がるはず！

そこで、漬けて焼くだけでできる”手羽先”のレシピをご紹介。タイ風の味つけだから、ビールがすすむこと間違いなしですよ！

 
【タイ風手羽先】のレシピ
タイを代表する調味料”ナンプラー”とニンニクのパンチが効いた味わい。

冷めても美味しいから、お弁当にもおすすめですよ。

 

【材料】（2人分）

鶏手羽先・・・8本

Aナンプラー・・・大さじ2

Aレモン汁・・・大さじ2

Aおろしにんにく・・・大さじ2

Aはちみつ・・・大さじ1／2

Aオリーブオイル・・・大さじ1

A赤唐辛子・・・1本

A黒こしょう・・・少々

パクチー・・・適宜

 

【作り方】

1.手羽先は水でさっと洗い、しっかり水気を拭きとり、味がしみやすいようにフォークで全体を刺します。

赤唐辛子は種を取り除き、輪切りにしておきます。

 

Photo by naruse

2.保存袋にAと鶏手羽先を入れてよくからめ、冷蔵庫で30分ほど漬けておきます。

3.オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、皮側を下にして鶏手羽先を置きます。温めておいたオーブントースターに入れ、10分焼きます。

その後裏返し、さらに皮側を10分焼きます。アルミホイルを敷いておくと、オーブントースターが肉汁で汚れないので、後片付けも楽チン！

4.お皿に盛り、お好みでパクチーを添えたら完成です。

 

作れば、彼の胃袋をしっかりつかめるかも!?　ぜひチャレンジしてみてくださいね。

 

（トップ画像・レシピ制作／naruse）