2人に1人以上が「リアル回転寿司」を希望 消費リードの20代は約7割も 世代・性別により回転寿司へのニーズの違いも明確に 「回転寿司に関する調査」

2人に1人以上が「リアル回転寿司」を希望　消費リードの20代は約7割も
20代「エンタメ」、30・40代＆50・60代女性「出会い」、
50・60代男性「時短」など
世代・性別により回転寿司へのニーズの違いも明確に
「回転寿司に関する調査」


　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、20代〜60代の男女474人を対象に回転寿司に関する調査を行いました。その結果、半数以上がお寿司が回らない回転寿司より、お寿司が回転レーンに乗って回るリアル回転寿司を選択し、その理由として「回ることで好きなネタ以外のお寿司にも出会える」「お寿司が回っていると楽しい」など、お寿司が回ることが食の楽しさにつながり、多くの人に求められていることが分かりました。また、調査結果について、脳神経内科医師の内野勝行さんに解説をいただきました。


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20代〜60代男女に聞く、回転寿司調査

■利用したい回転寿司のお店は「回転レーンで流れる」リアル回転寿司の店が半数超
　全国の20代〜60代の男女474人を対象に、回転寿司に関する調査を行いました。

　回転寿司のお店には、お寿司などが回転レーンに乗って流れているお店と、流れていないタイプのお店があります。
　利用したい回転寿司のお店のタイプを聞くと、半数以上の52.7％が「回転レーンに流れているお寿司を取って食べることも、タッチパネルなどから注文もできるお店」、つまりリアル回転寿司を選んでいます。
　回転レーンにお寿司が流れている回転寿司を選んだ人は、年代別では20代（65.4％）が多く、60代（43.8％）が少なくなっています。性年代別に見ると、20代男性（76.2％）が最も多く、20代女性（53.8％）と20ポイント以上の差があります［図1］。

［図1］利用したい回転寿司のお店のタイプ
Q.あなたが利用したいと思う回転寿司の回転レーンのタイプは？（単一回答）　
対象：全員（n=474）


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男性 20代（n=42）　男性 30代（n=39）　男性 40代（n=53）　男性 50代（n=53）　男性 60代（n=47）
女性 20代（n=39）　女性 30代（n=41）　女性 40代（n=55）　女性 50代（n=56）　女性 60代（n=49）