押切もえ・小池徹平らもハマってる！話題の"good juice"に直撃取材

このお店の客層は、圧倒的に30〜40代の女性が多いが、輝明氏は「サラリーマンの方も飲んでほしい」と希望を明かす。「コールドプレスジュースといえば、モデルの人たちの痩身ツールや美容的なイメージが強いかもしれませんが、本当は働き盛りで仕事に対して実直な人にこそ（飲んでほしい）。カラダのなかの栄養バランスを整えることは仕事に直結するはず。動けるカラダを体感したときに仕事がより楽しく感じるはず」だと言う。

理想は「毎日口にする、牛乳配達のようなお店」とのことだが、最後に輝明氏は「コールドプレスジュース、ジュースクレンズを大変で特別といった誤解をなくし、生活のインフラとして認知を広げたい。店舗を増やすよりもひとりひとりのお客様と向き合って、その人たちのケアができるブランドにしていきたい」と、今後の展望を口にした。



「good juice」は、近隣のオフィスや家庭へのデリバリーもスタートしたよう。コールドプレスジュースのほか、酵素玄米を使用したおにぎりや、最高ランクのキリマンジャロAAの生豆を直前に焙煎する生コーヒーなどこだわりの商品がたっぷり。



渋谷の喧騒から逃れて一息つきたいとき、会社の人間関係に疲れたとき、一度訪れてみては。輝明氏の情熱がこもった品々が、あなたの心に安らぎを与えてくれるはず。


■good juice ~Terre Table~

〒150-0041 東京都渋谷区神南 1-4-10
AHKAH village 内

営業時間：10：00am～ 5：00pm
定休日：水曜日