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聖夜のディナーにふさわしいメインディッシュやケーキの数々。The Okura Tokyoのクリスマス限定メニュー

FASHION HEADLINE / 2021年10月12日 15時0分

株式会社ホテルオークラ東京が運営するThe Okura Tokyoでは、2021年のクリスマスシーズンに向けた限定商品を用意しています。美しいオードブルや聖夜のディナーにふさわしいメインディッシュ、新作を含む数々のケーキを取りそろえ、一年で最も華やぐ季節を彩ります。また注文や受け渡しもニーズに合わせてきめ細かく対応。The Okura Tokyoが誇る美味が、愉しい時間をさらに輝かせます。


【新商品】ショコラーデ・シュトーレン(長さ13cm) 3,000円

ショコラーデ・シュトーレン
クリスマス定番のシュトーレンをアレンジ。アマレーナチェリーと、チョコレートをふんだんに配合したブラウニーを包み込んでいます。ジューシーさと濃厚なカカオの風味がマッチ、少人数やギフトにも最適なミニサイズです。
◇販売:2021年11月19日(金)よりデリカテッセン シェフズガーデン店頭にて販売
◇予約および問い合わせ先:デリカテッセン シェフズガーデン <オークラ プレステージタワー 5階>


クリスマス スペシャル セレクション 2021

自宅での時間をより濃密に大切な人と愉しい時間を分かち合う。シーズンを祝うテーブルは、この時代にますます価値ある機会です。今年もクリスマスのために、The Okura Tokyoが心をこめる美味の数々を取りそろえました。

◇内容:
<ケーキ> 4種 4,300円~6,200円
<料理> 4種 8,640円~3万4,560円 *いずれも消費税込
◇販売:
2021年12月21日(火)~ 25日(土)各日12:00~19:00
*シュトーレンは12月1日(水)より販売
◇予約: 受渡希望日の5日前まで
<TEL> デリカテッセン シェフズガーデン
<Web> 公式ウェブサイト
◇受渡:
12月21日(火)、22日(水)シェフズガーデン
12月23日(木)~ 25日(土)宴会場「チェルシー」
*19:00以降はシェフズガーデン
*Web予約は希望の日時にタクシーデリバリーも可(予約時に指定)
◇予約および問い合わせ先:
デリカテッセン シェフズガーデン<オークラ プレステージタワー 5階>
TEL : (03)3505-6072
https://theokuratokyo.jp/letter/news/christmas-takeout-2021/ *10月8日(金)より公開


<ケーキ>

■夜空の輝き (直径14cm) 6,200円

夜空の輝き
ドーム型のチョコレートをエクアドル産カカオ2種のクーべルチュールによるチョコレートムースが囲みます。クリスマスレッドの霧をまとわせて、さらに優雅な表情に。

■ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ (長さ15cm) 5,800円

ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ
プラリネ風味の香ばしいバタークリームを、しっとりとしたスポンジで巻き上げて伝統のブッシュ(薪)に。クッキーで作った星や柊のオーナメントが聖夜の雰囲気を演出します。

■クリスマスショートケーキ (直径15cm) 5,800円

クリスマスショートケーキ
ミルキーな生クリームとふんわりスポンジ生地、苺の甘酸っぱさが引き立て合う、永遠の組み合わせ。世代を超えて愛される味をクリスマスデザインで。

■シュトーレン (長さ24cm) 4,300円

シュトーレン
時間をかけてラム酒に漬け込んだ厳選のドライフルーツやナッツが芳醇な味わいです。しっとりとした生地にレモンピールとスパイスがスタイリッシュな印象。


<料理>

■The Okura Luxe ~Charme~ クリスマスオードブル (2名分) 3万4,000円

The Okura Luxe ~Charme~ クリスマスオードブル
豪華な食材を多彩に使用し、スタイリッシュで華やかな仕上げに。オートクチュールの味わいを、ご家庭で。

フランス産キャビア コンディマン添え / オマール海老とマンゴーのサラダ / あわび、たらば蟹、雲丹のカクテル / フォワグラのトリュフ仕立て / トゥールーズソーセージのブリオッシュ包み / 合鴨のスモーク オレンジ風味 / スモークサーモンのバラ仕立て / 雲丹と蟹のボール仕立て / スペイン産生ハムとイタリア産コッパとサラミ /フランス産チーズ カベクー デュ ペリゴール / ブルーチーズのタルト ドライフルーツ添え / ポークリエットとサツマイモのモンブラン仕立て

■Eclat Noir ~聖夜の宝石~ (4名分) 2万1,600円

Eclat Noir ~聖夜の宝石~
フランス産オシェトラキャビア、ブリニ、特製のコンディマン(薬味的な付け合わせ)のパーフェクトなセット。The Okura Tokyoのロゴ入り缶で。

■ローストビーフ (6名分・約1.2kg) 3万4,560円

ローストビーフ
適度なサシが入り、肉本来のうま味が味わえるオーストラリア産の葡萄牛にじっくりと火を入れました。彩り豊かな野菜、ホースラディッシュやグレイビーソースが付いています。

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