【2022年秋まとめ】キャンプで活躍するアウトドアスパイスおすすめ5種12品！使い方や味を徹底紹介

魚料理や肉料理に振りかけるだけで味のアクセントになるアウトドアスパイスは、いまやキャンパーにとって欠かせないアイテムとなっている。

本記事では、定番のほりにしから話題のスパイスまで、キャンプで活躍する5ブランド・12品のスパイスを厳選して紹介。キャンプ飯を追求する人はチェックしてほしい。

1. 岩手発のこだわり調味料「EFRICA マウンテンスパイス」

「EFRICA マウンテンスパイス」は、岩手初のアウトドアブランド「EFRICA（エフリカ）」から販売しているアウトドアスパイス。元祖七味ニンニクで有名な早池峰自然科学興業とEFRICAが、素材の旨味を引き出すことを第一に考えて共同で開発、試行錯誤の末誕生した。

麻辣とハーブを利かせた万能型「ソルトアンドペッパープラス」

肉や魚はもちろん、野菜などすべての料理に使えるのが、「01 SALT＆PEPEER＋ ソルトアンドペッパープラス」。

塩コショウだけでなく、辛みや痺れのある唐辛子や花椒、そしてコリアンダー（パクチー）、マジョラム、オレガノ、バジルといった香り高いハーブを加えている。

苦みと甘さのバランスで食材の味が引き立つ「テイスティソルト」

旨味と塩味が引き立つように作られた「02 TASTY SALT テイスティソルト」。ガーリックコースとコショウに、ほのかな苦みのあるにぼしとカスリメティ、粉末醤油とオニオンミンスの甘さを加えて調和させている。

肉や魚の焼き物以外にも、フライドポテトやてんぷら、唐揚げなどの揚げ物にも好相性。アヒージョなどのオイル系や、ポトフなどのコンソメ系の味の調整にも便利なスパイスだ。

オニオンやガーリックに唐辛子をあわせた「フライドチップス」

フライドオニオンミンス、フライドガーリックに辛みのある唐辛子をあわせた「03 FRIDE CHIPS フライドチップス」。

ごま、陳皮、黒コショウなどを加えており、火に加えると香ばしさがプラスされるので、肉料理にぴったり。ビールなどのお酒のおつまみとしてそのまま食べることもできる一本だ。

01 SALT＆PEPEER＋ ソルトアンドペッパープラス
値段：848円（税込）
販売ページ：https://efrica.shop/items/6195ebe39fae715bdb9de414

02 TASTY SALT テイスティソルト
値段：848円（税込）
販売ページ：https://efrica.shop/items/61cafa5b3475ed0723c23218