スタバ、初夏らしい爽やかなプレート「ロースタリー パスティッチーニ フライト」を実食

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スターバックス リザーブ ロースタリー 東京では、5月10日から6月27日の平日限定で、爽やかな夏の彩りをまとった「ロースタリー パスティッチーニ フライト」が登場しました。イタリアンベーカリー「プリンチ」のドルチェ、セイボリー全10種と「TEAVANA」のティーを楽しめる豪華なプレート堪能しに、早速店舗に行ってきました。
夏らしい装いになった「ロースタリー パスティッチーニ フライト」

まるでアフタヌーンティーのように、ケーキや焼き菓子、小さなフードと一緒にこだわりのティーを楽しめる「ロースタリー パスティッチーニ フライト」は、サマーシーズン初となる新緑を感じる爽やかな装いとなって登場しました。“イタリアの初夏”をテーマに、王道のレモンやピスタチオはもちろん、旬のフルーツであるアプリコット、葡萄、白桃を使用した見た目もかわいらしい一口サイズのケーキや焼き菓子8種と、小さなバーガーなどのセイボリー2種の全10種が並びます。

さらに、セットで提供されるティーは、パスティッチーニとの相性を追求して厳選した「ピーチ トランクイリティ」、「シトラス ラベンダー セージ」、「アッサム シトラス ブラック」、「加賀 棒 ほうじ茶」ほか全8種の茶葉から選ぶことが可能です。

筆者はチャイ好きということもあり、シナモンやブラックペッパーなどのチャイスパイスが効いた「マジェスティック チャイ ウーロン」を選びました。

気になる「ロースタリー パスティッチーニ フライト」のセット内容は?

ティーと一緒にテーブルに運ばれてきたのは、コロンとした見た目のかわいいドルチェとボリューム感のあるセイボリー。2段になったプレートの上段にはケーキ、下段には焼き菓子が並んでいました。

左上から「トルタ リモーネ」は、クリームとケーキ生地からもレモンの香りを感じる一品。爽やかな香りとともに、ふんわりとしたメレンゲとザクザクのケーキ生地の様々な食感を楽しめます。「ビニョラータ ピスタチオ」は、クッキー生地のシューにピスタチオを使った生クリームベースとカスタードクリームベースの2種類のクリームが詰め込まれていました。ピスタチオの豊かな香りと濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

ちゅるんとした見た目の「ミルティッロ & マスカルポーネ」は、マスカルポーネで仕立てたチーズムースの中に、ブルーベリージュレを閉じ込めたもの。土台の生地にはホワイトチョコレートが使用され、ジュワジュワとしたクセになる食感。「ムース ヴィノビアンコ」は、イタリア産の白ワインのムースに葡萄のムースを重ね、サクサクのクランブルをトッピング。普段ではなかなかない組み合わせの白ワインと葡萄の味のコントラストが楽しめます。