「808 TOKYO(ハチマルハチトーキョー)」UberEATSでのデリバリーサービスを開始！店舗では食べられない“特製御膳”や大人気の“酒粕プリン”をお届け

PR TIMES / 2017年7月31日 15時24分

和食を”リ・デザイン“し、新しい和食文化でおもてなし

　株式会社Holyday(本社:東京都港区)が展開する「808 TOKYO(ハチマルハチトウキョー)」は、2017年7月より、UberEATSでのデリバリーサービスを開始いたしました。

　2017年6月にグランドオープンした「808 TOKYO」は“WASHOKU RE DESIGN”をテーマに、既成概念にとらわれない和食を提供するお店です。古き良き和の伝統を重んじつつも、文化や時代を敏感にとらえ、現代を生きる皆様の五感を刺激し満足させる、新しい食の愉しみ方をご提案しています。

　店舗で提供しているメニューは、月替わりの「季節のおまかせ(￥10,000)」1コースのみとなっておりますが、UberEATSでは「808TOKYO」のフードメニューを単品でお楽しみいただくことが可能になっております。
　また、月替わりでのコースでは提供していない特別な御膳なども、UberEATS限定でお楽しみいただけます。

　和食本来の流れや作法にとらわれない“リ・デザイン”された「808TOKYO」の和食を、家庭やオフィスでもお楽しみください。

＜UberEATS　提供メニュー＞
1.鴨と鶏の軟骨そぼろ御膳・フォアグラと西京漬け卵添え　1,600円

[画像1: https://prtimes.jp/i/26188/4/resize/d26188-4-589427-0.jpg ]

鴨と地鶏をそぼろにすることで、しっとり濃厚なそぼろご飯に仕上がっています。ソテーしたフォアグラと３日西京漬けした卵の黄身を添えており、一度食べたらその濃厚さにやみつきになること間違いなしです。

2. 808特製すき焼き御膳・西京漬け卵添え　1,970円

[画像2: https://prtimes.jp/i/26188/4/resize/d26188-4-679383-1.jpg ]

国産和牛サーロインを使用した特製すき焼きです。
卵の代わりに西京漬けにした卵の黄身を添えているので、古き良き和食の中にも、新しさを感じることのできるお弁当です。

３．熟成甘鯛の昆布締めちらしの木の芽を添え　1,970円

[画像3: https://prtimes.jp/i/26188/4/resize/d26188-4-509998-2.jpg ]

4日間熟成させた天然の甘鯛を、風味豊かな昆布酢飯の上に敷き詰めました。熟成する事で旨味がギュっと凝縮し、他には味わえない仕上がりになっています。甘鯛には味もしっかりとついており、お醤油は必要ありません。

4.酒粕と和三盆のプリン　385円

[画像4: https://prtimes.jp/i/26188/4/resize/d26188-4-198494-3.jpg ]

酒粕と和三盆でなめらかなプリンを作りました。
店舗で提供する月替わりのコースでも、必ず最後のデザートとして提供している、「808TOKYO」の定番メニューです。

※一部画像はイメージです

＜デリバリー概要＞
■デリバリー受付時間 : 11:30～22：00 （日・祝を除く）

注文・予約はこちら
https://www.ubereats.com/tokyo/food-delivery/808tokyo/mqdcQog6RAuuV_YhQ1_WDw/

＜店舗概要＞
■店名　　: 808 TOKYO (ハチマルハチトウキョー)
■住所　　: 東京都港区西麻布1-1-1　エッジビル2階
■電話番号 : 03-6804-6543
■営業時間 : 17:00～23:00
■定休日　: 日曜、祝日
■客席　　 : 38 席
■ＵＲＬ　 : http://808tokyo.com/

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