「茅乃舎」ブランド発祥の地「御料理 茅乃舎」仕様の土鍋シリーズ 【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え ごはん土鍋、【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え 土鍋九寸 2021年10月18日(月)新発売

ー「有田焼」窯元との共同製作により、日本の美意識を伝えるー

久原本家グループ（福岡県糟屋郡久山町 社主:河邉 哲司、以下 当グループ）は、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社久原本家から、2021年10月18日(月)に「茅乃舎ノ道具」※１.シリーズより、『【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え ごはん土鍋』と『【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え 土鍋九寸』を新発売します。



「茅乃舎ノ道具」は、日本の伝統を日々の暮らしに取り入れ、その価値を伝えていくことを目的として展開してきました。今回は、「茅乃舎」ブランド発祥の地「御料理 茅乃舎」※２.にて、2005年開業以来使われている佐賀県「有田焼」窯元との共同製作による土鍋シリーズです。当店のコース料理の最後を飾り、炊きたてのごはんをさらにおいしくするごはん土鍋と、当店代名詞であるお品書き「十穀鍋」を提供している土鍋九寸です。ご家庭でも「御料理 茅乃舎」に想いをめぐらせながら、特別な土鍋のある暮らしを提供致します。
当グループは、今後も日本の食文化を伝える活動を通じて、日本製の持つ美意識、魅力を発信し、食卓での特別なシーンを演出してまいります。

※１.「御料理 茅乃舎」　https://www.kayanoya.com/shop/
※２.茅乃舎ノ道具　茅乃舎が出会った、日本各地の素敵な道具たち。作り手の方々と対話を重ねて生まれた、機能美に優れた特注品も。台所道具や器など日々の暮らしを豊かに彩り、長く愛用できるものをご紹介しています。

[画像1: https://prtimes.jp/i/79541/5/resize/d79541-5-9596c31f91d05f2efb48-0.jpg ]




【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え ごはん土鍋


[画像2: https://prtimes.jp/i/79541/5/resize/d79541-5-a836cfe3f827c2f7d329-1.jpg ]

【当商品のポイント】
土鍋の深さがポイント、対流でお米を吹きあげます
・保温性や蓄熱性、耐久性に優れています。
・調理時間は約30分、調理方法も簡単です。
・炊き込みご飯にも最適、おこげも出来ます。

●深さがある土鍋を火にかけると内部で大きな対流がおこり、ムラなくふっくら炊きあがります。
吹きこぼれが少なく、内蓋いらず。沸騰とともに吹き上がるうまみ成分たっぷりの泡が無駄にならず、
拭き掃除や洗い物も減らせます。
[画像3: https://prtimes.jp/i/79541/5/resize/d79541-5-cda5ea79711f04db4bef-5.jpg ]



【商品概要】
商品名：【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え ごはん土鍋
価格：19,030円(税込)
サイズ：約217mm×180mm×190mm ※持ち手含む
重量：約2,200g
製造元：有田焼窯元 安楽窯
販売チャネル：通信販売(電話・Web）
発売日：2021年10月18日(月)



【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え 土鍋九寸


[画像4: https://prtimes.jp/i/79541/5/resize/d79541-5-b745a830ec16abdd63a1-6.jpg ]

【当商品のポイント】
遠赤外線の力で食材のうまみを上手に引き出す
・保温性や蓄熱性、耐久性に優れています。
・火の通りが早く均一で、旨みを引き出します。
・浅い形状で、食材が見えやすく取りやすい。

●食材にじんわりと熱を伝える土鍋は、遠赤外線効果でうまみを上手に引き出します。
通常、熱伝導がゆっくりな土鍋ですが、底が広いこの土鍋なら、熱を効率的に受け止めて、
沸騰までの時間を短縮。保温性も優れています。

焼いてよし、蒸してよし 土鍋の愉しみ広がります
軽く油をひいてステーキを焼いて。魚と野菜を合わせて蒸し料理に。すき焼きや肉じゃがなども最適です。
高温や空焚きにも耐えられるほど丈夫な材質なので、毎日の料理にも気軽に使えます。
[画像5: https://prtimes.jp/i/79541/5/resize/d79541-5-dfc650b1c78ca4d76299-7.jpg ]

【商品概要】商品名：【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え 土鍋九寸
価格：28,380円(税込)
サイズ：約335mm×285mm×130mm ※持ち手含む
重量：2.800g
製造元：有田焼窯元 安楽窯
販売チャネル：通信販売(電話・Web）
発売日：2021年10月18日(月)

【ご参考】【茅乃舎ノ道具】商品紹介サイト：https://www.kubara.jp/kayanoya/dougu/dougu/


【久原本家グループ】
明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にしたブランド『椒房庵』、化学調味料・保存料無添加の調味料・食品ブランド『茅乃舎』、あご(トビウオ)のだしの旨みを生かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズの『くばら』、「麹」のチカラで美味しさと健康を提案する『茅乃舎 麹蔵』、北海道の食材、食文化を発信する『たべよう北海道』などのブランドを展開しています。
詳細は、久原本家グループのWEBサイトをご参照ください。　http://www.kubarahonke.com/
（ニュースリリースに記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。）

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