金印わさびが「dancyu祭2024」にて国産冷凍薬味シリーズや伊豆産本わさびを販売！

3月30日（土）～31日（日） 新宿住友ビル 三角広場



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加工わさびメーカー 金印株式会社は、食の雑誌「dancyu（ダンチュー）」が主催する食のイベント「dancyu祭2024」に昨年に続き出展決定。2023年9月にリニューアルし、よりおいしく使い勝手もよくなった「国産冷凍薬味シリーズ」を数量限定で販売。おろしたてのような青果の風味を、手軽にお楽しみ頂けます。伊豆産本わさび青果のすりおろし体験も実施、最高級の香りを会場で堪能ください。
- dancyu祭2024について

“「食」で日本を元気にしよう！” をテーマに、食の雑誌「dancyu」が主催するフードフェスティバル。和食、フレンチ、イタリアン、中国料理、スイーツ、パンなど様々な分野で活躍するシェフたちが集結。イベント限定の特別メニューや店の看板メニュー、人気のお酒などを心ゆくまで楽しめます。
予約不要、入場無料。
●開催日時
　2024年3月30日（土）～31日（日）午前10時～午後5時
●開催場所
　東京都新宿区西新宿2‐6‐1
　新宿住友ビル 三角広場
●イベント詳細
　入場無料・予約不要
　販売はクレジットカード、電子マネー（交通系IC,QUICPay）のみ　

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- 「国産冷凍薬味シリーズ」について

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リニューアルして5アイテムに！お好みの薬味を選べます！！
本わさび本来の美味しさを閉じ込めた冷凍・小袋タイプの「国産おろし本わさび」。-196℃の超低温ですりおろすことで、常温だと酵素反応で一瞬で揮発してしまうフレッシュな香りや清々しい辛味を食べる瞬間まで閉じ込めています。
他に「国産おろししょうが」「国産きざみゆず皮」「国産おろしにんにく」「国産柚子こしょう」があり、鮮烈な味わいは料理を一層おいしく彩ります。お得な3個セット・5個セットも限定販売。お好みの組み合わせもOK！
公式サイト：https://www.kinjirushi.co.jp/reitoyakumi/
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1食使い切りの小袋入り。食べる直前に冷凍庫から取り出し、使う分だけ流水解凍することですりたての香りを堪能。

- その他おすすめ商品


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伊豆産本わさび青果＆鋼鮫おろし器も必見！
昨年完売した高品質の伊豆産本わさびを、今年もご用意しました！通常は一流の料亭や寿司店でしか手に入らない、この最高級の本わさびをぜひお試しください。さらに「鋼鮫おろし器」も必見。鋼鮫は、わさびの「辛味と香り」を最大限に引き立てるために開発された専用のおろし器です。細かく、空気を含みながらすりおろされたわさびは、「淡雪」と称され、口に入れるとふわっと溶けるようにわさびの風味が広がります。「本物の味」を、ぜひご自宅で。


- 会社情報

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1929年に名古屋の柳橋市場に青果を扱う商店として開業。今年創業95年を迎えます。「本わさび」の新鮮で清々しい香りをお客様へお届けするため、原料の品種開発・苗生産から品質を第一とする商品生産体制を確立し、責任を持った商品づくりを行っています。
企業名　：金印株式会社
代表者 ：代表取締役　小林　桂子
所在地 ：〒460-0008　愛知県名古屋市中区栄3丁目18番1号　ナディアパークビジネスセンタービル23F
工場　　：金印わさびオホーツク工場、金印わさび名古屋工場、金印わさび静岡工場
創業　 ：1929年
事業内容：加工わさび製品、加工しょうが製品、その他香辛料
資本金 ：1億円
URL　 ：https://www.kinjirushi.co.jp/





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