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予約の取れない人気店を多数抱えるワンダーテーブル秋元社長と 日本を含めアジア5カ国で飲食店を経営するPrunZ深見社長が登壇するオンラインセミナー

PR TIMES / 2021年7月20日 20時45分

~生き残りをかけた外食業界「新しい世界に必要な3つの法則」~
2021年8月3日火曜日14:00~15:30 参加費無料で実施します



[画像1: https://prtimes.jp/i/40075/50/resize/d40075-50-011aea56e163a1622721-0.jpg ]

 会員120万人の消費者参加型覆面調査・ミステリーショッパーサービス「ファンくる」を運営する株式会社ROI(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:山口敬人)は、2021年8月3日火曜日14:00から、株式会社ワンダーテーブル(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:秋元巳智雄)の秋元社長と株式会社PrunZ(本社:東京都葛飾区、代表取締役社長:深見浩一)の深見社長にご登壇いただき、~生き残りをかけた外食業界「新しい世界に必要な3つの法則」~と題して、無料セミナーを開催いたします。ファシリテーターは当社の代表取締役社長の山口敬人が務めます。
 コロナ禍においても業績を維持しアフターコロナを見据えた戦略を掲げ実践されているお二人から、飲食店が生き残りをかけて本当に必要なことは何かについてお話しいただきます。



実施概要


 飲食店に関わられている方にぜひご参加いただきたいセミナーを開催!4度目の緊急事態宣言も発出され、宣言外の地域でも制限付きでの営業を強いられるなど、飲食店は生き残りをかけて新たな取り組みが必要な状況となっています。しかし実際には、今後どう経営を続けていけばいいか?リピーターを増やす必要は感じているが具体的な手は?など悩まれている方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は外食業界で注目のお二人、「Lawry’s The Prime Rib」など予約の取れない人気店を多数抱える株式会社ワンダーテーブル 秋元社長と、「炎丸」ブランド中心に飲食店を日本とアジア5か国で展開、現在はYouTuber「おもおかチャンネル」で活躍されている株式会社PrunZ 深見社長に、これからの飲食店経営に必要な考え方や具体的なアクションについてお話いただきます。

これからの世界でお客様が本当に求めているものは何か?

飲食店を経営されている方、これから起業したいと思っている方、飲食店に勤めていて先を考えて動きたいと言う方、業界の最前線でチャレンジを続けるお二人のお話を聞ける絶好の機会です。



このような課題をお持ちの方におすすめ


 ・コロナ禍での店舗経営に不安を持っている方
 ・来店者を増やしたいが具体的な対策が分からない方
 ・今飲食店に訪れるお客様が求めているものが何か?を知りたい方
 ・外食業界をともに盛り上げていきたいと思っている方



セミナー詳細


■日時 :2021年8月3日(火) 14:00~15:30
■定員 :先着100名
■参加費:無料
■動画視聴方法:
 お申し込みいただいた方へのみ、セミナーURLを送付いたします。
■お申込みフォーム:
  https://biz.fancrew.jp/seminar_contact?=pr
■注意事項
 お申込みは事前申込制とさせて頂きます。
 なお定員になり次第お申込み締切となります。
 同業他社のご参加はご遠慮いただいております。



登壇者


株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏
[画像2: https://prtimes.jp/i/40075/50/resize/d40075-50-df9950076e76ae5faf4f-2.png ]

1969年埼玉県草加市生まれ。大学時代、飲食店でのアルバイトでマネジャーを経験。1992年 (株)ミュープランニング&オペレーターズ入社、数多くの飲食店を手掛け、頭角を現す。1996年ワンダーテーブル転職し、事業を推進。2002年に取締役、2012年より現職。現在、国内外120店舗以上のレストランを展開。世界最大の旅行サイト“トリップアドバイザー”でエリア上位を独占。Lawry’s The Prime RibやBarbacoa、Union Square Tokyoなど、予約の取れない人気店を多数抱える。経済産業省委託事業「5回ハイ・サービス日本300選」、農林水産省主催「第17回優良外食産業表彰事業大臣賞」、14年「外食アワード外食事業部門」を受賞。また、社長業と並行し、日本ホスピタリティ推進協会やフードサービス学会産学連携委員を始め、数多くの委員や理事を務めている。

株式会社PrunZ(プランズ) 代表取締役 深見 浩一氏
[画像3: https://prtimes.jp/i/40075/50/resize/d40075-50-4d493bf5de8e174abde8-3.png ]


YouTuber「おもおかチャンネル」
「炎丸」ブランド中心に飲食店を日本とアジア5か国で展開。
第5回居酒屋甲子園、第7回S1サーバーGP日本一。
飲食事業の他に介護事業と学習塾事業もオーナーとして創業。
社内から経営者を10名以上輩出。講演累計10,000回突破。


【ファシリテーター】
株式会社ROI 代表取締役社長 山口 敬人
[画像4: https://prtimes.jp/i/40075/50/resize/d40075-50-51dae5a074324e5ae364-4.png ]


双日、アクセンチュア、ミスミ、アコーディア・ゴルフ、刈田アンドカンパニーを経て現職。
戦略立案、業務改善、採用/組織再構築、新規事業立上げ等幅広い業務に携わる。
双日、アクセンチュアでは、主に経営企画・メーカー領域の戦略立案領域を担当。ミスミ、アコーディア・ゴルフにおいては、事業責任者・経営企画担当役員等を歴任。
いずれも現場に入り込み、現場主体の改善プロジェクトを成功させ、短期間での収益向上に貢献。2020年2月よりROI社へ出向、全社の業務改善支援に携わる。同年7月より、現職に就任。

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【ファンくるについて】
日本最大級の消費者参加型の覆面調査・モニターサイト。
飲食店・美容・通販・ショッピングなど常時1万店、年間12万店舗の案件を掲載。
2021年3月現在、大手チェーン店を含む掲載店数12万店・レポート数84万件の実績。
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【会社概要】
■会社名:株式会社ROI
■代表者:代表取締役社長 山口敬人
■資本金:1億円
■創業:2004年8月26日
■所在地:東京都千代田区岩本町1-10-5 TMMビル4F
■TEL:03-4400-6630
■FAX:03-5809-1468
■URL: https://www.j-roi.com/

■事業内容:
モニターポータルサイト「ファンくる( https://www.fancrew.jp/)」の運営・開発
顧客満足度調査サービス「ファンくるクラウドCS( https://biz.fancrew.jp/)」の運営・開発

【本件に関するお問い合わせ】
■株式会社ROI (担当:広報、Email:pr@j-roi.com)


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