スイーツ全20品の1日限定ケーキバイキングで一足早いクリスマス

PR TIMES / 2021年11月11日 17時15分

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詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/53166/index.html

札幌東急REIホテル(北海道札幌市中央区南4条すすきの駅すぐ総支配人：山崎宗紀やまざきむねのり)では、2021年12月12日(日)に、「アーリークリスマスケーキバイキング」を開催いたします。

当ホテルでは2か月に1度、季節やイベントに合わせてケーキバイキングを開催しております。今回は「一足早いクリスマス」がテーマです。可愛らしさとシックな見た目にこだわった全20品のスイーツをご用意いたします。

「ブラッドオレンジのデセール」はパティシエが目の前で仕上げる、お一人さま1皿限定のスペシャルスイーツです。ブラッドオレンジのジュレ、クリーム、コンフィなどを何層にも重ねることで、一口ごとに複雑な味わい・食感をお楽しみいただけます。

このほかにも食べ応え満点な「バナナキャラメル」や「ガトーバスク」「チーズタルト」や、さっぱりと軽い味わいで食べやすい「オランジュ・リチ」「ショコラマンゴーパルフェ」などをご用意いたします。

また、このバイキングではシェフが手がけるお料理18品もご提供いたします。
実演メニュー「ローストポークベリーソース」や「スパゲティボロネーゼ」「サーモンマリネと卵サラダ」「パールモッツァレラと生ハムのカプレーゼ」など全18品をご用意いたします。

こだわりのパティシエスイーツと美味しい料理で、一足早いクリスマスをお楽しみください。
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《概要》
【名称】アーリークリスマスケーキバイキング
【期間】2021年12月12日(日)
【時間】[1部]15：30～17：30 ／ [2部]18：00～20：00
【料金】お一人さま3,300円
【ケーキ】
〇実演「ブラッドオレンジのデセール」(お一人さま一皿)
　〇バナナキャラメル　〇ガトーバスク　〇チーズタルト　〇オランジュ・リチ
　〇ショコラマンゴーパルフェ　〇クープ・フレーズ　〇ガトーカフェ
　〇カフェショコラロール　〇チーズタルト　〇ガトーショコラアマンド
　〇ムース・オ・バニーユ　〇レモンのウィークエンド　〇シュトーレン
　〇ユズ・パンプルムース　〇ガトーバスク・マロン　〇エクレアプラリネ　
　〇ショコラージュ　〇ショコラブラン・フランボワーズ　　　　など全20品
【料理】
〇実演「ローストポークベリーソース」
　〇サーモンマリネと卵サラダ　〇パールモッツァレラと生ハムのカプレーゼ
　〇葉野菜のメランジェサラダ　〇ひよこ豆と浅利貝のレムラード
　〇スパゲティボロネーゼ　〇ピッツァマルゲリータ　〇鶏胸肉のヴァプール
　〇シーフードマカロニグラタン　〇ガパオライス　〇コーンポタージュ　　　　など全18品
【フリードリンク】
　〇コーヒー、紅茶、アップルジュース、オレンジジュース、ウーロン茶　　　　など

※ご入場は小学生以上のお客さまに限らせていただきます。
※お料理を取る際は備え付けの手袋及びマスクの着用をお願いいたします。
※料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※都合により内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■レストラン「サウスウエスト」概要
週替わりメニューで人気のランチバイキングをはじめ、ディナータイムには女子会プランやパーティープラン、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など種類豊富なメニューをご用意。お客様の様々な機会にご利用いただけるレストランです。
電話：011-531-1065(レストラン直通)

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■札幌東急REIホテル概要
所在地：〒064-8509 札幌市中央区南4条西5-1
TEL：011-531-0109(代表)
部屋数575室、レストラン1ヶ所、宴会場7ヶ所
※2015年4月1日、株式会社東急ホテルズのブランド再編に伴い、札幌東急インから名称変更

■感染症拡大防止の取り組み
札幌東急REIホテルでは、お客さまや従業員の安全を最優先に考え、
新型コロナウィルス感染拡大防止に向けた取り組みを実施してまいります。
https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/information/64362/index.html

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