【ホテル日航東京】エグゼクティブソムリエ石田博によるシャンパーニュ講習会「Champagne Academie ～シャンパーニュアカデミー～」開催 4月17日（水）から8月21（水）までの全5回

PR TIMES / 2013年2月27日 12時49分

==============================================
ホテル日航東京エグゼクティブソムリエ石田博によるシャンパーニュ講習会
「Champagne Academie ～シャンパーニュアカデミー～」開催
4月17日（水）から8月21（水）までの全5回
http://www.hnt.co.jp/rest/plan_1014.html
■セミナー後、シャンパーニュとお料理をお愉しみいただく二部制
■全五回のプログラムに参加いただいた方へ、修了証の授与
==============================================

　ホテル日航東京（東京都港区台場総支配人：本中野　真）は、2013年4月17日（水）から8月21日（水）まで、エグゼクティブソムリエ石田博によるシャンパーニュ講習会「Champagne Academie ～シャンパーニュアカデミー～」を全5回開催いたします。
　「Champagne Academie ～シャンパーニュアカデミー～」は、モントリオール世界大会での入賞経験を持つ世界トップクラスソムリエであり、ホテル日航東京エグゼクティブソムリエ石田博のナビゲートにより、華やかなシャンパーニュを五感で堪能していただく講習会です。第一部のセミナーではシャンパーニュの知識を深めていただき、第二部ではラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」にて、燻製料理やフレッシュフルーツなどのお料理とのハーモニーをお愉しみいただきます。
　全5回のプログラムにご参加いただいた方には、ディプロマ（修了証）の授与とお名前入りシャンパーニュボトルをご用意しております。昨年度は、シャンパーニュサロン「NERO」として実施したものを、今年度はアカデミーへと進化させ、さらなるシャンパーニュの深淵へとご案内いたします。

■ 「Champagne Academie ～シャンパーニュアカデミー～」
日程　：
第1回 4月17日（水）シャンパーニュ地方はどんなところ～ブラン・ドゥ・ブラン～
第2回 5月22日（水）シャンパーニュの葡萄と製法～グランド・メゾンのシャンパーニュ～
第3回 6月26日（水）シャンパーニュの製法（アッサンブラージュ）～中堅メゾンのシャンパーニュ～
第4回 7月24日（水）シャンパーニュの熟成～ヴィンテージシャンパーニュ～
第5回 8月21日（水）シャンパーニュのヴァラエティ～様々なスタイルのシャンパーニュ～

内容　：
第一部　19：00～20: 00 石田博によるシャンパーニュセミナー　
第二部　20: 00～21：30　シャンパーニュと燻製料理・フレッシュフルーツ

料金　：
お一人様　全5回　50,000円 (1回のみ、12,000円)　
※全5回を一括でご希望の方は、3月31日（日）までにお申し込みください。
※セミナー参加料金、ラウンジ&シャンパンバー「ベランダ」でのお料理代金、お飲み物代金、消費税・サービス料含む。

特典　：
全5回ご参加いただいた方へディプロマ（修了証）の授与、及びお名前入りボトルシャンパーニュのプレゼント

ご予約・お問合せ：　
ラウンジ&シャンパンバー「ベランダ」　Tel：03-5500-5703
レストラン総合受付　Tel：03-5500-5505（10：00～17：00）

＜石田博（いしだひろし）プロフィール＞
1969 年 9 月 22 日生まれ東京都出身
1994 年トゥール・ダルジャン東京に勤務し、国内の数々のソムリエコンクールで優勝
2000 年モントリオール世界大会で3 位に入賞（日本人として 2 人目）
2011 年 8 月ホテル日航東京エグゼクティブソムリエに就任
＜主な受賞歴＞
1996 年第１回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝
1998 年第 10 回フランスワイン＆スピリッツ全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝
1998 年第 2 回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝
2000 年第 10 回世界ソムリエコンクール・モントリオール大会第３位
2010 年東京都優秀技能者（東京マイスター）
2011 年卓越した技能者（現代の名工）受章

■ホテル日航東京
名　　　称　：　ホテル日航東京
代　表　者　：　総支配人　本中野真
所　在　地　：　〒135-8625　東京都港区台場1-9-1　Tel　03-5500-5500（代表）
客　室　数　：　453室　（全室バルコニー付）
アクセス　：　新交通ゆりかもめ「台場」駅　直結
　　　　　　　　　新橋駅から 15 分、豊洲駅から 16 分。
　　　　　　　　　東京臨海高速鉄道りんかい線「東京テレポート」駅から徒歩 10 分。
　　　　　　　　　東京テレポート巡回無料シャトルバスを運行しています（所要時間 5 分～10 分）。

企業プレスリリース詳細へ
 PRTIMESトップへ