今日の献立は「フライパンで作るローストビーフ」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「フライパンで作るローストビーフ」を含めた全3品。
難しいイメージのローストビーフですが、フライパンで簡単にできます。手作りパンとポタージュを添えたごちそう献立。

フライパンで作るローストビーフ

全体的に表面をしっかり加熱したあとは、低温でじっくり火を通し、余熱で肉汁を安定させましょう。
調理時間：1時間
カロリー：542Kcal
主材料：牛もも肉 ベビーリーフ オクラ ベビーコーン 赤パプリカ

簡単手ごねパン

時間がかかる発酵タイムは電子レンジで時短。ヨーグルトを入れるとこねやすくしっとりした口触りに焼きあがります。
調理時間：50分
カロリー：360Kcal
主材料：強力粉 ぬるま湯 プレーンヨーグルト 白ゴマ

マッシュルームのポタージュスープ

材料も味もシンプルにマッシュルームの旨みを引き出しました。作ってから少し時間を置くとコクがアップします。
調理時間：25分
カロリー：155Kcal
主材料：マッシュルーム 玉ネギ ニンニク バター 水 米粉 牛乳