今日の献立は「カツオの竜田揚げ」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「カツオの竜田揚げ」を含めた全3品。
秋を感じさせる和食献立。カツオの下味や、副菜の酢しょうゆ漬けは早いうちに準備しておくと味が馴染みます。

カツオの竜田揚げ

『竜田揚げ』は紅葉が流れる竜田川に見立てて名づけられたとか。秋の夕食にピッタリですね。
調理時間：30分
カロリー：434Kcal
主材料：カツオ ショウガ 片栗粉 サツマイモ レンコン カボス

大根の酢しょうゆ漬け

サッパリしていて、歯ごたえも良く、箸休めにピッタリ。朝食のおともにも最適です。
調理時間：10分
カロリー：55Kcal
主材料：大根

ホウレン草とニンジンの黒ゴマ和え

黒ゴマの衣で香ばしく。彩り鮮やかな定番にしたい副菜。
調理時間：15分
カロリー：83Kcal
主材料：ホウレン草 ニンジン すり黒ゴマ