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『バレンタイン商戦』に異変！？カカオ豆の取引価格が２年で４倍以上に “値段の２極化”を考えるスイーツ店「お手ごろ価格の商品はクッキーにチョコをかけたり…」
MBSニュース / 2025年1月11日 9時15分
『バレンタイン商戦』に異変！？カカオ豆の取引価格が２年で４倍以上に “値段の２極化”を考えるスイーツ店「お手ごろ価格の商品はクッキーにチョコをかけたり…」
バレンタインデー商戦に異変が！？背景にあるのは“カカオショック”です。１月９日、大丸梅田店で開かれたチョコレートの商品発表会。太陽系の惑星をイメージして作られた色鮮やかなショコラや、チョコが使われた羊羹もあります。約１か月後に控えたバレンタイン商戦の傾向は…（バレンタイン担当バイヤー西口修さん）「カカオの値上がりということで影響を受けているところがあります。チョコレートなんですがチョコレートでない素材を入れながら楽しんでいただけるような工夫を（出店者の）皆さんにしていただいています」例年に比べて値上がりしているというチョコレート。その原因のひとつが“カカオショック”です。チョコレートの原料とな… [全文を読む]
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