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うどんVSそば 健康に良いのはどっち? 管理栄養士に聞いて分かった“摂取のメリット”

うどんとそばとではどちらの方が健康に良い?

寒い日に温かいうどんやそばを食べる人は多いと思います。野菜や肉などを加えることで、摂取できる栄養素を増やすことができます。うどんとそばとでは、どちらの方が健康に良い食べ物なのでしょうか。管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。■糖質やカロリーはうどんの方が少ないQ.うどんとそばの栄養素の違いについて、 [全文を読む]

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