冬のコースの主役はシェフのアレンジが活きる選べる生パスタ 生パスタが4種から選べるプリフィックスイタリアンディナー 2016年12月1日(木)~2017年2月28日(火)
@Press / 2016年11月30日 15時15分
第一ホテルアネックス(東京都千代田区内幸町1-5-2 総支配人 遊川剛正)地下1階にあるトラットリア「ラ・パランツァ」では、12月1日(木)よりイタリアンディナーコース「インヴェルノ~冬のパスタコレクション~」をご提供いたします。この冬は生パスタに拘り、キタッラやタリオリーニなど、パスタの種類も仕立ても違う4種をご用意しました。
【メニュー】ディナーコース「インヴェルノ~冬の生パスタコレクション~」
●トピナンブールのクレーマ 白子のフリテッレと冬野菜のスチーム添え
●アンティパスト
寒鰤のカルパッチョ 冬大根とビーツのソース/洋梨とういきょうを添えたサーモンマリネ
カフェ風味のフォアグラムース カシスソース
カリフラワーのパンナコッタにオマール海老と苺のガスパチョソース キャビア添え
●4種から選べる生パスタ
(1)榛名山麓三喜鶏園(はるなさんろくさんきけいえん)こだわり旨味卵を練りこんだキタッラ カルボナーラソース
(2)ほうれん草を練りこんだタリオリーニ ずわい蟹と水菜、からすみのオイルソース
(3)ビーツを練りこんだパッパルデッレ サルシッチャと白インゲン豆のクリームソース
(4)タヤリン トリュフとポルチーニ茸のソース
●メインディッシュ
帆立貝と鮟鱇(あんこう)のサルティンボッカ アニスが香る冬人参のソース
仔牛ロースのカンディート マルサラソースとポルチーニ茸のクレーマ
●フォカッチャ・本日のドルチェ
●コーヒ または 紅茶
【料金】メインチョイス4,800円/フルコース6,000円(税サ込み)
【時間】平日17:00~21:30(L.O.)/土・日・祝日17:00~20:30(L.O.)
【期間】2016年12月1日(木)~2017年2月28日(火)※12/23~25を除く
【店舗】第一ホテルアネックス地下1階 トラットリア「ラ・パランツァ」
【ご予約・お問い合わせ】TEL:(03)3503-5611(代表)
この件のお問い合わせは、
第一ホテル東京 営業企画担当/高橋 恵、橋間 憲司、田島 麻衣子、青木 綾乃
TEL(03)3596-7790 FAX(03)3596-7724
https://www.hankyu-hotel.com/hotel/dhtokyo/
リリース http://www.hankyu-hotel.com/hhd-group/hankyu/upimg/news/group/20161130-3906.pdf
発行元:阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
グランド ハイアット 福岡 × 福岡・大分デスティネーションキャンペーン|ディナーコース「ローカル・トレジャリー」
PR TIMES / 2024年4月25日 16時20分
-
【中野 洋食堂葡萄】プリフィクスコーススタート。お得に少量多種を楽しめる!組み立ては自由で組み合わせは何パターンでもできる。
PR TIMES / 2024年4月23日 11時15分
-
北鎌倉でもっとも予約が埋まっているワインが似合う“自由料理”で春のパスタや地元の山菜を堪能
CREA WEB / 2024年4月21日 13時0分
-
築地で味わう北海道の味「ぐるナイ」特別メニューがレストランルークウィズスカイラウンジに登場
IGNITE / 2024年4月16日 23時0分
-
女性向けWEBメディア『OZmall』の『OZのプレミアム予約』で2024年度首都圏ディナー予約数 年間ランキング4位・神奈川県2位のイタリアン『LITORANEO』で、地元食材を使った3コース登場!
PR TIMES / 2024年4月1日 18時15分
ランキング
-
1なぜ歯磨き粉はミント味? ヒット商品の誕生には「無駄」が必要なワケ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年4月26日 8時0分
-
2突然現場に現れて「良案」を言い出す上司の弊害 「気になったら即座に直したい」欲求への抗い方
東洋経済オンライン / 2024年4月26日 8時0分
-
3濃口醤油と淡口醤油、塩分が高いのはどっち?…醤油の「色の濃さ」と「味の濃さ」の知られざる関係
プレジデントオンライン / 2024年4月26日 8時15分
-
4「加賀屋」50歳の元若女将が選んだ"第2の人生" 震災からの復興への道、仕事術について聞く
東洋経済オンライン / 2024年4月26日 12時0分
-
5円安、物価上昇通じて賃金に波及するリスクに警戒感=植田日銀総裁
ロイター / 2024年4月26日 18時5分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください