ハンバーガー・サンドイッチに革命を起こした⁉ ３回戦進出のシェフ24名は誰だ？

各料理ジャンル別でTOP4に選ばれ
次のステージへ挑む24名のシェフを大発表!!



　料理人No.1決定戦「ザ・プレミアム・モルツpresents CHEF-1グランプリ2024」は2回戦が開催され、個性豊かな24名のシェフが３回戦へ駒を進めました！

　2回戦は、3/16（土）福岡会場から始まり、広島・東京・大阪・札幌の5つのエリアで開催。
エントリー課題である“ハンバーガー・サンドイッチに革命を起こせ”というテーマに沿って考案したオリジナルレシピを、シェフたちは各会場で実際に調理して試食審査に臨みました。審査員を務めたのは、各地域に根ざした「地元の有名料理人」「地元グルメ雑誌の編集者やライター」「料理学校の講師」。料理のおいしさはもちろん、大会を通してのテーマである「革命」をキーワードに、「発想力・独創性」などを重要ポイントとして、審査されました。

　３回戦に進出できるのは、「日本料理」「フレンチ」「中国＆アジア料理」「イタリアン＆スパニッシュ」 「フードクリエイター」「ジャンルレス・その他」の6つの料理ジャンルから上位4名のみ。見事、3回戦へ勝ち進んだ24名のシェフを発表いたします！


（ ※掲載は都道府県順・50音順　※＜　＞内は所属名　※年齢はエントリー締切時のものです ）




■日本料理



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（以下、すべて左から順に）
猪口真弥（38）　＜料亭か茂免＞　愛知県
木村僚佑（３2）　＜東山緒方＞　京都府
本田孝幸（39）　＜フリー＞　福島県
本多修太（30）　＜TTOAHISU＞　福岡県





■フレンチ



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秋山雄毅（２6）　＜フリー＞　徳島県
左近陽平（35）　＜沖縄プリンスホテルオーシャンビューぎのわん＞　沖縄県
水野源太（36）　＜ル・プランタン＞　愛知県
吉岡翔太（29）　＜枯朽＞　東京都


■中国＆アジア料理




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髙木祐輔（29）　＜nope＞　東京都
畑川豊（39）　＜中国菜 fève.＞　大阪府
花田洋平（38）　＜atelier Hanada by森本（5月開業予定）＞　大阪府
藤田隼（27）　＜中華kitchen　BaFIT＞　大阪府