【ケンミン食品直営店「健民ダイニング」】徳島春にんじんフェアを開催
PR TIMES / 2024年3月27日 15時15分
~柔らかくて甘い、徳島の春にんじんを使った特別メニューを提供~
ケンミン食品株式会社(兵庫県神戸市・代表取締役社長:高村祐輝)直営店の「健民ダイニング」は、 4月1日から30日まで「徳島春にんじん」フェアを開催します。
「徳島春にんじん」フェア 概要
弊社直営店の「健民ダイニング」で、徳島県の春にんじんを使った焼ビーフンやプリンなどの特別メニューを期間限定で提供します。
全国一の出荷量を誇る徳島の春にんじんは、ハウス栽培のため、露地ものにはない甘みを蓄えており、柔らかさが特徴ですが、まだ全国的に知られていないことが課題です。
昨年4月11日、「野菜を入れてつくるチャプチェ」発売10周年と「徳島県にんじんの日」制定10周年を記念し、JA全農とくしまと共同で全国4都市(東京都・大阪府・愛知県・徳島県)同時に、にんじんを丸ごと1本使ったチャプチェの試食や商品の配布などのイベントを開催。徳島の春にんじんの魅力を広げる活動を行い、地域貢献に寄与してきました。なお今年は、「よ・い・にんじん」の語呂合わせで 「徳島県にんじんの日」となっている4月12日に、同様のイベントを実施する予定です。
●期 間:2024年4月1日(月)~4月30日(火)※定休日:毎週水曜日・木曜日
●営業時間:ランチ 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
ディナー 17:00~21:00(ラストオーダー20:00)
●場 所:健民ダイニング(兵庫県神戸市中央区海岸通5丁目1-1 )
https://www.k-dining.jp/
●問い合わせ先: TEL 078-366-3039
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健民ダイニング外観
メニュー内容(一部)
●春にんじんの焼ビーフン 1,200円(税込)
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●春にんじんとパクチーの食べる辣油和え 800円(税込)
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●春にんじんの天ぷら 800円(税込)
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●とろける春にんじんプリン 600円(税込)
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1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の約50%のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康(健)を皆さま(民)に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、欧米ではグルテンフリーがトレンドとなっており、2022年にはお米のめんで作ったグルテンフリーで本格的な中華麺を開発し、グルテンフリーラーメンや焼そばを販売している。 2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田生命J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。
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