世界のトップバーテンダーを迎えたカクテルイベント「シンポジア」を「ブルガリホテル東京」最上階の「ブルガリバー」にて開催

PR TIMES / 2024年3月15日 15時45分

2024年3月21日（木）

[画像1: https://prtimes.jp/i/5631/1418/resize/d5631-1418-d067d6dc2da13073d802-0.jpg ]

ブルガリホテル東京の45階に位置する「ブルガリバー」にて2024年3月21日（木）、クリエイティブに進化し続けるカクテルカルチャーを祝福するイベント「シンポジア」を開催いたします。ブルガリホテルズ＆リゾーツがワールドワイドに展開するこのカクテルイベントは、世界のトップバーよりゲストバーテンダーを迎えた貴重なコラボレーションが注目の的。今回の「シンポジア」に登場するのは、2023年の「アジアのベストバー 50」で5位にランクインしたソウルのバー「Zest」より、共同創設者兼リーダーのキム・デミ氏。「ブルガリバー」ヘッドオブミクソロジー & ビバレッジマネージャーのアンドレア・ミナレッリとともに、オリジナルカクテルをご用意してゲストをお迎えいたします。

「シンポジア」イベント概要
日時：2024年3月21日（木）　19:00～23:00 （ラストオーダー）
会場：ブルガリホテル東京 45階　「ブルガリバー」
東京都中央区八重洲二丁目2-1
03-6262-6624　bhr.tyobt.restaurant@bulgarihotels.com
公式インスタグラム https://www.instagram.com/bulgarinikoromitotokyo/

ゲストバーテンダー
キム・デミ／Demie Kim
「Zest」共同創設者兼リーダー
韓国をベースに、アジア各地のトップバーにゲストとして招かれるなどバーテンダーとしての経験を積み、2020年12月に共同創設者としてソウルに「Zest（ゼスト）」をオープン。香料として使われる柑橘類の外皮を意味すると同時に「ゼロ・ウェイスト」の略語でもある「Zest」という名の通り、あらゆる角度から廃棄物を最小限に抑える努力を続け、地元生産者の地場産品を使用することで共に成長するコミュニティを創造。環境・地域・人が調和した持続可能な「ファインドリンキング」文化を築いています。2023年の「アジアのベストバー 50」では5位、「世界のベストバー 50」では18位にランクインするなど、世界的に高い評価を受けています。

「ブルガリバー」ヘッドオブミクソロジー & ビバレッジマネージャー
アンドレア・ミナレッリ／Andrea Minarelli
イタリアフェラーラ出身。イタリアやアジアのトップクラスのバーにて、約10年の経験を持つバーテンダー。2023年、ブルガリホテル東京のオープニングチームに加わりストーリー性のあるカクテルを創作する高い技術と、ゲストを笑顔にする温かなホスピタリティを発揮しています。日本各地に赴き様々な食材に触れるなど、新しいカクテルの材料の発見にも情熱を傾け「ブルガリバー」を常に進化させ続けています。

[画像2: https://prtimes.jp/i/5631/1418/resize/d5631-1418-b9382df305ac7d223be3-1.jpg ]

ブルガリホテルズ＆リゾーツについて
周辺地域に調和するユニークなロケーション、建築設計事務所ACPV アーキテクツアントニオ・チッテリオ・パトリシア・ヴィエルが手がける伝統的なデザインとドラマチックでコンテンポラリーなイタリア建築との融和。常にブルガリのクリエイションを際立たせる質へのこだわりと、極上のサービス。これがブルガリホテルズ & リゾーツを特徴付ける主な要素です。インテリアデザインはその土地の伝統に深く根付いており、完璧なラグジュアリーへの賛辞としてあらゆるディテールに細心の注意を払うアプローチは、どのブルガリホテルでも変わりません。
ブルガリホテルズ & リゾーツのコレクションの特徴は、ブルガリらしい特色があり、且つ大胆なイタリアンスタイルであり、独特な建築デザイン、コンテンポラリーなイタリア料理、豪華なスパに表れています。それらがブルガリブランドの持つエキサイトメント、時代を超えた魅力、そして豪奢なイタリアン・ジュエリーの伝統を伝えるのです。
ブルガリホテルズ＆リゾーツコレクションは、ミラノ、ロンドン、バリの3か所のラインナップから始まり近年、北京、ドバイ、上海、パリ、東京が新しく加わりました。コレクションの9番目のホテルとして「ブルガリホテルローマ」がオープンし、さらに2025年から2026年にかけて、マイアミ、モルディブ、ロサンゼルスの3か所が開業予定です。

ブルガリについて
LVMHグループの一員であるブルガリは1884年にローマの中心で創業しました。長年にわたりブルガリはカラーストーンを巧みに操る偉大なハイジュエラーと卓越したものづくりと先見性のあるデザインによって、イタリアを象徴するアイコンとして名声を確立しました。
創業より一貫してブランドDNAに息づく先駆者的なビジョンを通じて世界的成功をおさめ、ファインジュエリーや高級腕時計からアクセサリー、香水まで多角的な商品やサービスを提供するグローバルラグジュアリーブランドへと進化し、世界で最も高級なショッピングエリアに進出するブティックやホテルのネットワークを有しています。
また企業の社会的および環境的責任へのコミットメントを通じて持続可能な未来を実現するために現在に革新を起こすこと、そして自然環境と地域社会に貢献することに積極的に取り組んでいます。

企業プレスリリース詳細へ
 PR TIMESトップへ