京都・小川珈琲 衛藤 匠吾が「ジャパン ラテアート チャンピオンシップ 2017」で優勝
@Press / 2017年2月24日 10時30分
小川珈琲株式会社(本社:京都市右京区、代表取締役社長:小川 秀明)は、「京都の珈琲職人」伝統の素材を吟味したコーヒーづくりで、香り立つ豊かなコーヒーの数々を世に送り出しています。2017年2月21日に東京ビッグサイトで開催された「第45回 国際ホテル・レストラン・ショー」(略称 HCJ2017)において行われた「ジャパン ラテアート チャンピオンシップ(略称 JLAC)2017」にて、衛藤 匠吾(えとう しょうご/小川珈琲 本店)が優勝、遊免 弘樹(ゆうめん ひろき/同店)が5位、丹後 雅弥(たんご まさみ/同店)が7位に入賞いたしました。
これにより衛藤 匠吾は、2017年6月にハンガリー ブダペストで開催される「ワールド ラテアート チャンピオンシップ(略称 WLAC)2017」に日本代表として出場いたします。
■ジャパン ラテアート チャンピオンシップ(JLAC)とは
競技時間内に3種類のドリンク(フリーポアマキアート[*1]/フリーポアラテ[*2]/デザイナーラテ[*3])を2杯ずつ提供。表現されたデザインの芸術性・独創性・再現性・複雑さなどの「外観」と、プロフェッショナルとしての「サービス」「衛生管理」を競う競技会です。
JLAC優勝者には、各国のナショナルチャンピオンが揃うワールド ラテアート チャンピオンシップ(WLAC)へ日本代表として出場できる権利が与えられます。
[*1] フリーポアマキアート:ミルクを注ぐピッチャーだけを使用し、ミルクの流れを使って模様を描くラテアート(使用カップ規定:内径60mm以内)
[*2] フリーポアラテ:ミルクを注ぐピッチャーだけを使用し、ミルクの流れを使って模様を描くラテアート(使用カップ規定:内径90mm以内)
[*3] デザイナーラテ:エッチングをはじめ、様々な道具を使用し、絵柄表面にデコレーションを施します。(使用カップ規定:なし)
■ワールド オブ コーヒー ブダペスト
「ワールド オブ コーヒー ブダペスト」は、2017年6月にハンガリー ブダペストで行われる欧州最大のコーヒーイベントの総称。期間中「ワールド ラテアート チャンピオンシップ」をはじめとする、コーヒーに関する4競技の世界大会が行われます。
今回優勝した衛藤 匠吾と、昨年9月「ジャパン ブリューワーズ カップ(略称JBrC) 2016」にて優勝し、「ワールド ブリューワーズ カップ(略称WBrC) 2017」に出場する小川珈琲 小林 康人は、日本代表の一員として、本イベントに参加いたします。
■会社概要
会社名 : 小川珈琲株式会社
本社所在地: 〒615-0802 京都市右京区西京極北庄境町75番地
代表 : 代表取締役社長 小川 秀明
事業内容 : コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、
輸入食品、喫茶材料の卸、販売
URL : http://www.oc-ogawa.co.jp/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
シカゴで全米最大規模のコーヒーエキスポ開催、日本茶の試飲・展示も(米国、日本)
ジェトロ・ビジネス短信 / 2024年4月17日 13時40分
-
『デロンギ ラ・スペシャリスタ・アルテ グラインダー付きエスプレッソ・カプチーノメーカー(EC9155J-B/EC9155J-W)』2024年4月26日(金)発売
PR TIMES / 2024年4月16日 16時15分
-
レベリング・タンピング工程を楽しめる高機能エスプレッソメーカー - デロンギ
マイナビニュース / 2024年4月16日 15時10分
-
小川珈琲、紙容器アイスコーヒーに勢い 「炭焼珈琲」好調 有機珈琲豆の新商品投入
食品新聞 / 2024年4月11日 8時29分
-
春を感じる上島珈琲店の期間限定メニュー心が和む大人気の『玉露ミルク珈琲』が4月4日に今年も登場。優しい甘さ香る日本紅茶を使用した『7種果実のフルーツティー』も新発売
PR TIMES / 2024年4月3日 11時15分
ランキング
-
1突然現場に現れて「良案」を言い出す上司の弊害 「気になったら即座に直したい」欲求への抗い方
東洋経済オンライン / 2024年4月26日 9時0分
-
2なぜ歯磨き粉はミント味? ヒット商品の誕生には「無駄」が必要なワケ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年4月26日 8時0分
-
3濃口醤油と淡口醤油、塩分が高いのはどっち?…醤油の「色の濃さ」と「味の濃さ」の知られざる関係
プレジデントオンライン / 2024年4月26日 8時15分
-
4「加賀屋」50歳の元若女将が選んだ"第2の人生" 震災からの復興への道、仕事術について聞く
東洋経済オンライン / 2024年4月26日 13時0分
-
5円安、物価上昇通じて賃金に波及するリスクに警戒感=植田日銀総裁
ロイター / 2024年4月26日 18時5分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください