檸檬堂に漬け込んで作るレモンステーキ「檸檬堂ステーキ」が激しくウマすぎる! さっぱり柔らか絶品ステーキ大降臨!
ガジェット通信 / 2021年2月15日 17時0分
まるで生搾りしたレモンジュースを飲んでいるかのごとく、ジューシーで本格的なレモン感を味わえる缶チューハイといえば、やっぱりコカ・コーラ社の「檸檬堂」シリーズでしょう。
キレ味鋭いドライタイプの「カミソリレモン」、カクテルのように飲みやすい「はちみつレモン」、揚げ物との相性抜群な「塩レモン」など、全5種類ものレモンサワーが揃っているというのも檸檬堂の特徴のひとつです。
檸檬堂「鬼レモン」で作るレモンステーキがウマい!
全5種類ある檸檬堂シリーズで個人的に最も推しているのは「鬼レモン」です。
鬼レモンはアルコール度数9%という強アルコールぶりが注目されがちですが、それ以上に注目すべきはレモン果汁17%という強烈なレモンの存在感です。レモン感の強さはレモン缶チューハイのなかでも間違いなく最強クラス。さすがコカ・コーラ製と唸らされる缶チューハイですね。
そんな檸檬堂 鬼レモンを使って佐世保名物のご当地グルメ「レモンステーキ」を作ってみたら、あまりにも簡単なのに衝撃的なウマさに仕上がったのでご報告です。
手順1:肉を醤油と檸檬堂で漬け込む
まずはステーキ用の肉を用意し、醤油と檸檬堂をだいたい1:1くらいの割合で混ぜ、肉を漬け込みます。これだけでバッチリ味が決まります。
レモンの酸味もしっかりと肉に浸透しますし、檸檬堂の甘味成分がみりんや砂糖の役割を果たしてくれるので、酸っぱくてしょっぱくてほのかに甘いレモンステーキソースが一瞬で完成してしまうのです!
手順2:余った檸檬堂を飲みながら浸かるのを待つ
檸檬堂を漬け込みに使うのはおそらく3分の1から半分程度。余った檸檬堂がもったいないので、飲みながら肉に味が浸透するのを待てば一石二鳥です! こんな幸せなことがあるでしょうか!
しかもお酒には牛肉を柔らかくする効果もあります。長く漬ければ漬けるほどその効果も一層期待できるようになるので、気分がよくなってきた場合は追加で2本、3本と檸檬堂を飲んでしまうのもアリですぞ!
手順3:塩コショウを振って肉を焼く
余った檸檬堂を飲み終えた頃には準備完了。肉の両面に軽く塩コショウを振り、熱したフライパンでお好みの焼き加減で焼けばできあがりです!
注意点があるとすれば、醤油に漬け込んだことによって肉が若干焦げやすくなります。ウェルダンに焼き上げたい方はフタも駆使して焼くといいでしょう。
衝撃的なウマさ! 檸檬堂をさらに何本も飲みたくなっちゃう!
実にウマそうに焼き上がった檸檬堂ステーキ。食べてみるととても醤油と檸檬堂で漬け込んだだけとは思えないほど奥深い味わいに。
ただ酸っぱいだけじゃなく、ほのかに甘みが入っていることで醤油とも見事に合っているし、ご飯だってお酒だってガンガン進む味! もう、メチャクチャウマすぎる!!
とびっきり安い肉を使っているのにお酒に漬けたおかげで柔らかさも抜群! もちろん熱でアルコールは飛ぶので、お酒が飲めない人でも安心して美味しく食べられますよ。
炭酸が抜けてしまっている檸檬堂を使ってもまったく問題ないので、途中まで飲んで残してしまった檸檬堂を冷蔵庫で保存しておいて檸檬堂ステーキ用にするというのもアリですよ。
檸檬堂のほかの味や、ストロングゼロなどでも代用できますが、やっぱりレモン感が秀逸な檸檬堂鬼レモンで作るのがおすすめ。ぜひお試しください!
(執筆者: ノジーマ)
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年4月24日(水)「ライスコロッケ」
Woman.excite / 2024年4月25日 0時0分
-
カレー沢薫の時流漂流 第296回 母は言った、ゲームは1日1時間、ビールは1日1缶までよと
マイナビニュース / 2024年4月22日 14時50分
-
疲れているけど…コンビニ弁当の気分じゃない→「ミニマム自炊教えて」 想像以上の技ありレシピが集結、ポイントは出汁とポン酢?
まいどなニュース / 2024年4月18日 7時25分
-
飯場/酒場 ニクノカタマリがパワーアップして横浜・桜木町にNEW OPEN!
PR TIMES / 2024年4月10日 15時15分
-
「豚ロース厚切り」定番やアレンジレシピ10選 ご飯すすむ!ガッツリ食べたい時におすすめ
Woman.excite / 2024年3月29日 6時0分
ランキング
-
1ドコモ、8月から「データ移行アプリ」のサービスを順次終了
ITmedia Mobile / 2024年4月26日 13時20分
-
2「本名、そんな名前だったのかー!」 H&Mから“正式名称”で荷物が届いた話に「受取詐欺かと」「毎回ビックリする」
ねとらぼ / 2024年4月26日 18時0分
-
3Google Chromeに緊急のセキュリティアップデート、ただちに更新を
マイナビニュース / 2024年4月26日 14時11分
-
4ブリザードの祭典「BlizzCon」2024年は開催中止へ。将来的には復活を予定
Game*Spark / 2024年4月26日 7時56分
-
5「君たちのお母さんじゃありましぇーーん!!」 一時預かり中の子猫たちに吸われまくる先住猫、心の叫びに爆笑
ねとらぼ / 2024年4月22日 7時5分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください