【食物繊維に関する調査】直近1年間に食物繊維摂取のために利用したものは「食品」が5割弱、「食物繊維が強化された食品・飲料」が1割強

PR TIMES / 2024年3月12日 14時45分

食物繊維強化食品を意識的に購入する人は約25%

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■直近1年間に食物繊維摂取のために利用したものは、「食品（お菓子以外）」が5割弱、「食物繊維が強化された食品・飲料」が1割強。食物繊維強化食品を意識的に購入する人は約25%
■食物繊維摂取を意識する理由は、「腸の調子を整えたい」が直近1年間に摂取のために利用したものがある人の7割強、「健康によさそう」が5割強、「生活習慣病の予防・改善」が3割弱

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、『食物繊維』に関するインターネット調査を2024年2月1日～5日に実施しました。
食物繊維の摂取状況や摂取を意識する理由などについて聞いています。調査結果をお知らせします。
[表1: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1442_1_19aa114b52de77286dfbd0f2483ab5bd.jpg ]
　
1.食物繊維の摂取についての意識
食物繊維の摂取について、意識している人は「意識している」「まあ意識している」を合わせて5割強です。
高年代層で比率が高く、男性70代や女性60代で各6割強、女性70代で8割弱となっています。
　
2.食物繊維の摂取量についての意識
自分は食物繊維を摂取している方だと思う人は、「摂取している方だ」「まあ摂取している方だ」を合わせて4割弱です。
70代で比率が高く、男性40代や女性30代で低くなっています。
　
3.食物繊維摂取ために利用したもの
直近1年間に食物繊維摂取のために利用したものは（複数回答）、「食品（お菓子類以外）」が48.4%、「食物繊維が強化された食品・飲料」が11.9%です。
「食品」は女性高年代層、「お菓子類」は10・20代で高くなっています。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1442/7815-1442-adea6c6d82a104ddf1b8dbf0d06b5d01-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

4.食物繊維摂取のために利用している食品・飲料
直近1年間に食物繊維摂取のために利用したものがある人に、利用している食品・飲料を聞きました（複数回答）。
「野菜類」が79.7%、「キノコ類」「海藻類」「いも類」「大豆製品」が各40%台、「こんにゃく」が30.6％です。飲料では、「緑茶、玄米茶、ほうじ茶、麦茶など」が15.5%となっています。
　
5.食物繊維摂取を意識する理由
食物繊維摂取を意識する理由は（複数回答）、「腸の調子を整えたい」が直近1年間に摂取のために利用したものがある人の71.5%、「健康によさそう」が53.2%、「生活習慣病の予防・改善」が29.3%です。
「腸の調子を整えたい」は女性、「美容のため」は女性若年層、「健康によさそう」は男性若年層で高くなっています。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1442/7815-1442-c8b3bf58389b875f53bb0b226255a961-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

※グラフの続きは、【こちら】から見ることができます。
6.食物繊維強化食品の購入度合い
食物繊維強化食品を意識的に購入する人は、「意識的に購入する」「やや意識的に購入する」を合わせて約25%です。意識的に購入しない人（「意識的に購入しない」「あまり意識的に購入しない」の合計）は4割強となっています。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1442/7815-1442-3dbeab823b75428cafd8404bc2118ed8-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

＜＜回答者のコメント＞＞（全4,635件）
☆食物繊維摂取のために意識して行っていること、行っていない理由
[表2: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1442_2_9a1d31fe6bdcff45b5144e6b13b13505.jpg ]
[表3: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1442_3_58e05b9a800b32174ff30ddb7332eb17.jpg ]
＜調査結果詳細＞
[表4: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1442_4_3748bb8148f535c8b55e6ed79d8e9679.jpg ]
◇調査結果に関するお問合せ
MAIL： otoiawase@myvoice.co.jp ／ TEL： 03-5217-1911
＜会社概要＞
マイボイスコム株式会社
【代表者】代表取締役高井和久
【設　立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事　業】インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース
【所在地】東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/
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